Медики назвали главную опасность чеснока

ФОТО: pixabay.com

Чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, способствует повышению иммунитета, однако его лучше не употреблять в сыром виде.

Обычно чеснок используется для обеззараживания продуктов животного происхождения. Однако, по мнению экспертов употреблять его лучше в составе готовых блюд. Например, запекать с ним, варить, натирать им все продукты, которые вы готовите. Хорошо предварительно нарезать зубчики чеснока и дать им полежать в сыром виде, от этого чеснок станет сильнее, потому что на воздухе в нем усиливается образование веществ, из-за которых его так ценят, пишет Lenta.ru.

Однако, помимо всех полезных свойств чеснок таит в себе и опасность, так как способен вызывать раздражение тканей. Он сильно раздражает слизистую пищеварительного тракта: и желудка, и особенно кишечника. Поэтому у людей, страдающих гастродуоденитом или синдромом раздраженного кишечника, могут быть проблемы после употребления этого продукта.