Около 80% горчичного масла России произвели в Волгоградской области

Фото: freepik.com

В 2024 году около 80% горчичного масла в России было произведено в Волгоградской области. Экспорт продуктов переработки горчицы вырос втрое, достигнув 6,6 тысячи тонн.

В 2025 году волгоградские аграрии планируют увеличить посевные площади под эту культуру на 10 тысяч гектаров.

Вопросы производства и переработки горчицы, привлечения новых хозяйств, применения современных технологий обсуждались на профильной конференции под руководством заместителя губернатора Василия Иванова. В мероприятии приняли участие представители науки, сельхозпроизводители, руководители федеральных служб, переработчики и экспортеры.

Председатель комитета сельского хозяйства региона Максим Долгов отметил, что, несмотря на сложные погодные условия, регион удержал лидерство в производстве горчицы, собрав около 35 тысяч тонн. Из 7,7 тысячи тонн горчичного масла, произведенного в стране, 5,9 тысячи тонн (76%) приходится на Волгоградскую область. Доля волгоградской продукции в производстве горчичного порошка составила около 70% (6,2 тысячи тонн из 9,1 тысячи тонн).

Увеличение объемов производства позволило не только обеспечить продукцией жителей региона, но и значительно нарастить экспорт. В 2024 году экспорт масла, порошка, эфирных масел и других продуктов переработки вырос в три раза, достигнув 6,6 тысячи тонн. Ранее губернатор Андрей Бочаров поставил задачи по увеличению объемов переработки продукции внутри региона и расширению экспортных поставок.

Откатим, в настоящее время производством горчицы в Волгоградской области занимаются около 80 хозяйств, и ожидается, что их число будет расти.