ПОТЕНЦИАЛ РЕГИОНА: Гостей форума в Токио угощают «Волго-Донскими» котлетами и осетриной

Фирменная продукция Волгоградской области представлена на международной выставке в Японии.

Блюда с местным колоритом, которые летом попробовали гости ЧМ-2018 по футболу, сегодня презентуют на Российской неделе этногастрономического туризма, которая проходит с 27 ноября по 2 декабря в столице Японии.

Волгоградская область представлена двумя брендами – это фирменное местное меню и знаменитая сарептская горчица.

«В состав меню на начальном этапе вошли 10 авторских блюд: уха из осетра, яичница «Волжская», каша «Иловлинская», каша «Сталинградская», винегрет «Сарепта», горчичный соус, крем-брюле «Каймак», котлета «Волго-Донская», салат «Ахтубинский», торт «Царицынский», – говорится в сообщении администрации Волгоградской области.

Мероприятие откроется при участии посла России в Японии, представителей органов власти и туристического бизнеса из обеих стран. Главным событием недели станет гала-ужин российской кухни.

Напомним, гастрономический туризм наряду с сельскохозяйственным призван повысить привлекательность Волгоградской области для путешественников. Ранее губернатор Андрей Бочаров поставил задачу сделать туристический сектор точкой роста региональной экономики.