В 2024 году волгоградские аграрии собрали около 232 тыс. тонн бахчевых культур

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив.

Это на 5 тыс. тонн больше по сравнению с 2023 годом. Продукция проходит обязательные исследования в аккредитованных лабораториях с целью подтверждения её безопасности.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», в лабораторию поступили 17 проб бахчевых культур, в основном это были арбузы. Специалисты провели 184 анализа на соответствие требованиям о безопасности пищевой продукции. Бахчевые проверяли на содержание нитратов, пестицидов, токсичных элементов и др. В одной пробе нашли массовую долю нитратов, превышающую допустимый уровень. Эту информацию передали в региональное Управление Россельхознадзора для принятия мер.

Избыточное содержание нитратов в плодах связано с использованием нитратосодержащих удобрений для ускорения созревания. Если регулярно употреблять такие продукты, это может вызвать проблемы со здоровьем.

Добавим, волгоградские аграрии преимущественно возделывают бахчевые культуры на богаре, они не используют орошение, что способствует получению экологически чистой продукции. Настоящим брендом региона уже стали быковские арбузы, а в Камышине каждый год проходит популярный арбузный фестиваль. Кроме того, в Волгоградской области гордятся старейшей в стране Быковской бахчевой селекционной опытной станцией, которая была основана в 1930 году.