В Волгограде нашли тонну опасных свиных окороков

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив

В Волгограде на площадке юридического лица были зафиксированы нарушения, связанные с оформлением документов на 1,2 тонны охлаждённого свиного окорока.

Ветеринарный специалист составил документы, согласно которым продукция была произведена из 1 тонны замороженного и 305 кг охлаждённого окорока. Однако это является нарушением, поскольку охлаждённая продукция была изготовлена из размороженного сырья.

В Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия пояснили, что нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

Юридическому лицу было объявлено предостережение о необходимости устранения нарушений. Информация о случившемся также была направлена в областной комитет ветеринарии для дальнейшего расследования и принятия мер.