Волгоградские старшеклассники разработали технологические карты для школьного меню
Подведены итоги 1 этапа конкурса "Решаем сами”.
В конкурсе принимали участие 7 команд из разных районов Волгограда. За время прохождения 1 этапа ребята узнали, какие есть виды меню, какое оборудование используется в работе пищеблоков, какие продукты запрещены при организации питания детей и т.д. Также юные волгоградцы провели анкетирование на тему школьного меню и научились составлять технологические карты для собственных блюд.
Во 2 этап прошли 4 команды-участницы. 9 апреля ребята примут участие в мастер-классе по приготовлению овощного рагу.
Конкурс "Решаем сами" проходит в 3 этапа. 35 учащихся 8-10 классов из различных школ Волгограда решили стать экспертами в сфере школьного питания. Для этого они проходят специальную теоретическую и практическую подготовку. Своими знаниями и навыками со школьниками делятся ведущие волгоградские технологи, повара, специалисты по пищевой безопасности.
Смотрите сюжет МТВ: Звезда кулинарных шоу Григорий Мосин провёл для волгоградских школьников мастер-класс.
Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!
