Волгоградцам рассказали, как картофель помогает при язве желудка

Фото: Никита Потапов

Эксперты уверены картошка может лечить заболевания ЖКТ.

Ученые обнаружили, что в картофеле содержится вещество, которое помогает заживлять язвы без рубцов. А также содержащие элементы снижают повторное появление язв. В отличии от обычных лекарств, эффективность которых ограничена временем, регулярное потребление блюд из картошки может быть более надежным способом лечения желудка, уверены ученые.

В народе считается, что картофель имеет много калорий, содержит много сахаров и приводит к набору веса. Но это не совсем справедливо. Все зависит от способа приготовления продукта. Молодой картофель в кожуре - питательное и полезное блюдо.

В составе картофеля содержатся крахмал, белок, витамины С, Н, РР, витамины группы В, клетчатка, минералы, кальций, железо, фосфор и фтор. Самое большое количество питательных веществ содержится в кожуре, поэтому молодой картофель лучше есть в мундире. Если регулярно есть блюда из картофеля вы понизите уровень холестерина в крови, повысите иммунитет и состояние кожи станет заметно лучше.

Среди популярных блюд из картошки: пюре, драники, запеканка картофельная, картошка в мундире.