Волгоградцев просветили, почему нужно есть хлеб

ФОТО: МТВ.ОНЛАЙН

Врач-эндокринолог Ирина Луценко дала ценные советы относительно здоровья и потребления этого продукта.

В Волжской поликлинике номер 13 врач провела консультацию, в которой сообщила, почему не нужно исключать хлеб из рациона. Первым делом врач напомнила: продуктов, которые бы излечивали болезни, нет. Однако существуют продукты полезные - например те, которые помогают укреплять иммунитет и в целом оказывают благотворное действие на организм. Именно хлеб полезен тем, что продлевает чувство насыщения и стимулирует в кишечнике работу "правильных" микробов.

Можно употреблять и спрессованные хлопья, но они несут меньше пользы для организма. Однозначно врач рекомендует убирать из пищи овсянку быстрого приготовления: в таком продукте полезные пищевые волокна отсутствуют.

Ирина Луценко не рекомендует исключать хлеб из рациона, останавливая свой выбор на хлебе из цельнозерновой муки: он несёт на 30% меньше калорий, но на 70% больше необходимых, грубых волокон. Именно эти волокна способствуют нормализации уровня холестерина в крови, тормозят всасывание углеводов и стимулируют перистальтику кишечника.

Автор: Корниенко Анастасия