На крючке у болезни: в Волгоградской области все чаще заболевают "рыбным ботулизмом"

Фото: архив МТВ

На территории региона все чаще фиксируют случаи заболевания ботулизмом, связного с употребление рыбы. С начала этого года зарегистрировано уже 13 пациентов с этой серьезной болезнью. 8 из них связаны с поеданием вяленой рыбы.

Роспотребнадзор по Волгоградской области сообщил, в регионе участились случаи пищевых отравлений, в том числе и ботулизм. Чтобы избежать проблем со здоровьем не покупайте консервы домашнего приготовления с рук или на стихийных рынках. опасность представляет и рыба вяленая в домашних условиях. К списку возможных угроз отнесли и консервы из фруктов и овощей. Палочка Clostridium botulinum способна развиваться даже без доступа кислорода, а отравление может повлечь летальный исход.