Новости по теме: "дубайские куличи"
Пока одни волгоградцы замешивают тесто для традиционных пасхальных куличей, другие выстраиваются в очередь за новомодной выпечкой с ближневосточным акцентом. На прилавках кондитерских и в соцсетях всё чаще мелькает загадочное сочетание — "дубайский кулич". Что скрывается за этим названием и почему сладкая новинка вызывает такой ажиотаж?
Оказалось, всё просто — предприимчивые кондитеры решили обыграть популярность дубайских сладостей. В начинку добавили фисташковую пасту, шоколад и необычное тесто катаифи, которое больше напоминает тонкую вермишель, чем привычную сдобу. Получился гибрид восточных сладостей и пасхальной выпечки.
Ценники куда более экзотичны, чем состав. За килограммовый кулич просят от 2000 до 5000 рублей. В кафе и ресторанах ценник стартует от 3000 рублей, а топовые варианты с золотой посыпкой и подарочной упаковкой легко перешагивают 5000-ную отметку.
Интересно, что в храмах к новому веянию отнеслись спокойно. Освящать такие куличи никто не запрещает — главное, чтобы выпечка была приготовлена с добрыми намерениями. Хотя бабушки у церковных лавок всё же крутят головами, услышав непривычное название.
