Новости по теме: "кагор"

Роскачество в преддверии Пасхи назвало лучшие кагоры. Среди них – «Шато Тамань» 2021 года и «Наши Традиции».

Традиционным алкогольным напитком для пасхального торжества считается кагор – красное вино с насыщенным цветом, бархатным вкусом и богатым ароматом. Букет качественного кагора включает вишневые и смородиновое ноты, а также оставляет приятное ягодное послевкусие.

Особенность производства кагора состоит в том, что после дробления сок винограда вместе с кожицей и косточками подлежит нагреванию. «Черный» сок после охлаждения начинает бродить. До его завершения кагор крепят виноградным либо зерновым спиртом. Самые интересные кагоры дополнительно выдерживают в дубовых бочках от одного года до трех лет. На этикетке таких вин указано «выдержанное» или «коллекционное», пишет «выдержанное» или «коллекционное», пишет «Брянск.Ньюс».

Роскачество обследовало шесть кагоров и выделило из них три самых лучших и качественных.