Новости по теме: "семга"
Россельхознадзор пресек нарушения в оформлении документов у индивидуального предпринимателя в Волгограде. Ветеринарно-санитарный врач указал несоответствующий тип сырья для производимой продукции.
Как выяснилось, на предприятии из форели изготавливали семгу холодного копчения, что является нарушением прослеживаемости продукции.
В Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия сообщили, что в документацию вносились недостоверные сведения о сырье.
Предпринимателю было вынесено предостережение о недопустимости подобных нарушений и предложено принять меры для их устранения. Некорректные документы были аннулированы.
Семгу «производили» из горбушки в Волгоградской области. Подмену сырья выявили специалисты Россельхознадзора.
Перевоплощения одного вида рыбы в другую заметили на площадке индивидуального предпринимателя, который осуществляет свою деятельность на территории Волгоградской области. Подмену сырья выявил межрегиональный Россельхознадзор при помощи системы «Меркурий». Об этом говорится на сайте ведомства.
Такой фокус проделывал волгоградский частник. Он 2 кг горбуши тихоокеанской превращал в 2 кг семги, то есть жареную гриль.
Указанные факты свидетельствуют о том, что в базу вносились в недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья. Это является нарушением порядка оформления электронных сопроводительных документов.
По данному факту нарушения уполномоченному лицу было направлено предупреждение, а также объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производственные электронные документы на продукцию аннулированы.
Подмену рыбной продукции выявили сотрудники межрегионального управления Россельхознадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, волгоградский индивидуальный предприниматель нарушил прослеживаемость продукции. Эксперты установили, что на предприятии ИП из 3,1 килограмма сырья лосося производили каким-то чудесным образом килограмм жареной сёмги.
В результате проверки юрлицу выдали предупреждение во ФГИС «ВетИС», ведомство также выдало ИП предостережение о недопустимости нарушения установленных требований и предложение о принятии всех необходимых мер.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург предупреждает, что речную рыбу, которую разводят в юго-восточной Азии, лучше не употреблять.
«Сейчас пошли сомы какие-то, выращенные, из юго-восточной Азии. Какая-то жирная речная рыба, я бы не похвалил», ‒ говорит специалист.
Он объясняет это тем, что реки в современном мире загрязнены. В них сбрасываются продукты жизнедеятельности людей и промышленного производства, пишет телеканал «Звезда».
Диетолог добавил, что искусственно выращенная лососевая рыба не обладает полезными свойствами. Речь идет о форели и семге. Это обусловлено питанием рыбы.
«Если их кормить тем же, чем и свиней, у них и жир формируется не рыбный, а обычный. Он богат омега-6 жирными кислотами, избыток которых вреден для нас», ‒ подытожил Гинзбург.
