Диетолог рассказала, почему красное мясо опасно для здоровья

Фото: pixabay.com

Диетолог Ирина Бережная отмечает, что здоровому человеку безопасно съедать в неделю до 400-500 граммов красного мяса.

Доктор медицинских наук Ирина Бережная рассказала, что говядина и баранина содержат много полезных веществ: железо, селен, витамины группы В и др.

Суточная норма железа содержится в небольшом кусочке красного мяса, и чтобы набрать эту норму с растительной пищей, придется съесть три килограмма яблок с зеленой кожурой или килограмм гречневой каши.

Людям, которые ведут активный образ жизни, нужно больше мяса, отмечает специалист в интервью радио Sputnik.

Людям же с лишним весом, высоким уровнем холестерина и заболеваниями сердечно-сосудистой системы нужно отказаться от жирных сортов красного мяся поскольку в них содержится большое количество холестерина и жирных аминокислот.

Трансжиры, присутствующие в таких сортах мяса, могут легко перерабатываться организмом и так же легко откладываться в виде холестериновых бляшек.