Где искать витамин K, дефицит которого приводит к осложнениям COVID-19

Фото: pxhere.com.

Ученые из Бельгии и Нидерландов выяснили, что недостаток витамина K в организме чреват образованием тромбов и повреждением сосудов.

Как связаны сосуды и коронавирус? Напрямую. Стенки сосудов размягчаются, чтобы пропустить иммунные клетки для борьбы с вирусом. Для этого задействуются эластичные волокна, пишут «Известия». Помимо этого, заболевание «напрягает» сосуды и скачками давления. Это значит, что при коронавирусе особенно важна роль витамина K, который стимулирует выработку белка MPG, а тот, в свою очередь, защищает эластичные волокна сосудов.

Витамин K содержится в зелени, цветной и белокочанной капусте, брокколи, крапиве, твороге, молоке, оливковом масле, пшеничных отрубях и других злаках, киви, авокадо.