ОПАСНЫЙ ГЛИЦИДОЛ: Медики определили масло причиной гормональных нарушений

ФОТО: из открытых источников

Специалисты советуют отказаться от рафинированного подсолнечного масла, так как оно имеет способность провоцировать множество болезней в организме.

Большинство россиян при приготовлении пищи на сковороде до сих пор используют подсолнечное масло, не задумываясь, какой вред оно может принести. Известно, что нерафинированное подсолнечное масло содержит много витамина Е, а также жирных кислот, что полезно для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Однако минусов в продукте все же больше.

Российские исследователи, изучив химический продукт, сделали вывод о том, что масло способно вызывать серьезные заболевания. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, в интервью изданию "МедикФорум" руководитель лаборатории химии пищевых продуктов Владимир Бессонов уточнил вердикт: масло - причина для гормональных нарушений и даже ухудшения качества кожи.

В подсолнечном масле содержится линолевая омега-6 кислота, которая в организме преобразуется в арахидоновую кислоту. Молекулы нашего организма начинают использовать ее, что приводит к воспалению и сужению кровеносных сосудов", - отметил Владимир.

К тому же специалисты уверены, в процессе производства в масле образуются эфиры глицидола. Это приводит к еще более серьезным последствиям - возникновению неизлечимых болезней.

В России в отличие от Европы пока не установлены нормативы содержания глицидола в продуктах. Советую не рисковать и полностью отказаться от рафинированного подсолнечного масла», — заявил руководитель хроматографического отдела немецкой лаборатории SGS Ян Кульман.

Замените подсолнечное масло на любое другое, например, кокосовое, пальмовое, сливочное или даже сало. При жарке в них не образуются вредные вещества.