Роспотребнадзор рассказал волгоградцам, как выбрать рыбу в магазинах

Фото: unsplash.com

Санитарные врачи за первое полугодие 2022 года исследовали 43 пробы продукции из водных биоресурсов.

Как сообщил Роспотребнадзор по Волгоградской области, все пробы соответствовали установленным требованиям.

С целью исключения покупки некачественной рыбы и морепродуктов специалисты советуют покупать такую продукцию в местах организованной торговли.

При выборе рыбы и морепродуктов нужно соблюдать ряд правил:

- важно осмотреть упаковку: она должна быть без повреждений и деформаций;

- информация на упаковке должна быть легко читаемой: в ней должны содержаться данные о составе, условиях и срок хранения, показатели пищевой ценность, наименование и место нахождения производителя и, конечно же, название пищевой продукции;

Категорически запрещено покупать вяленую и копченую в домашних условиях рыбу у случайных людей. Употребление такой рыбы может привести к тяжелым отравлениям и заражению ботулизмом.