Mori cinema
Реклама

Санитарные врачи из Волгограда рассказали, как чай снижает риск развития рака

Санитарные врачи из Волгограда рассказали, как чай снижает риск развития рака
Фото: unsplash.com / Drew Jemmett

Специалисты Управления Роспотребнадзора Волгоградской области рассказали, чем полезен чай для здоровья

Польза при употреблении чая связана с высоким содержанием в нем биологически активных веществ, таких как полифенолы (танины). В природе они содержатся в различных съедобных и несъедобных растениях, таких как кора деревьев, листья, специи, орехи, семена, фрукты и бобовые. Растения производят танины как естественную защиту от вредителей. Танинами богат не только чай, но и кофе, вино и шоколад. Вяжущие и горькие вкусы и ароматы, которые характерны для этих продуктов и напитков, обычно связаны именно с большим запасом танинов.

Известно, что полифенолы обладают антиоксидантной, противовирусной и противовоспалительной активностью, стимулируют иммунную функцию. Было установлено, что зеленый чай превосходит черный чай с точки зрения благоприятного воздействия на здоровье из-за более высокого содержания катехина. Исследования дают убедительные доказательства того, что полифенолы, полученные из чая, обладают выраженной биологической активностью.

В черном чае содержится много теафлавинов и теарубигинов, а также катехинов. Эти танины обеспечивают темный цвет черного чая. Предварительные исследования демонстрируют их сильную антиоксидантную активность.

В чае также содержится также эллагитанин – особый вид танинов, который стимулирует рост и активность полезных кишечных бактерий. Эллагитанин также известен своим потенциальным влиянием на уменьшение риска развития некоторых видов рака.

Исследования показывают, что чайные полифенолы могут обеспечивать косвенную защиту от окислительного стресса, который возникает в организме из-за неблагоприятной экологии, курения, воспалительных процессов. При сердечно-сосудистых заболеваниях также наблюдаются воспаление и нарушение эндотелиальной функции сосудов. Полифенолы, содержащиеся в чае, препятствуют развитию этих нарушений, являясь антиоксидантами, а также они принимают активное участие в модулировании липидного профиля и свертывании крови. При исследовании было отмечено значительное снижение общего холестерина и липопротеинов низкой плотности после употребления 2 чашек зеленого чая в день.

Одной из самых больших проблем, связанных с танинами, является их потенциальная способность препятствовать усвоению железа. В пищеварительном тракте дубильные вещества могут легко связываться с железом, что делает его недоступным для усвоения. Этот эффект особенно важен для людей, уже имеющих дефицит железа. Также высокий уровень танинов в чае может привести к тошноте, если пить чай натощак, особенно у людей с чувствительным пищеварением.

Таким образом, танины чая могут быть полезны для здоровья благодаря их антиоксидантному и противовоспалительному действию. Чтобы получить максимальную пользу от чая, богатого танинами, его нужно употреблять отдельно от продуктов, содержащих железо, и пить в умеренных количествах.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Что категорически запрещено делать волгоградцам 23 марта, чтобы беды обошли стороной
00:47, Культура
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Что категорически запрещено делать волгоградцам 23 марта, чтобы беды обошли стороной


В Волгограде прошли соревнования по волейболу среди школьников
22 Мар, Спорт

В Волгограде прошли соревнования по волейболу среди школьников


ВолгоградЭКСПО
Реклама

В ДТП под Волгоградом погибло три человека
22 Мар, Происшествия

В ДТП под Волгоградом погибло три человека


В Волгоградской области временно ограничат телерадиовещание
22 Мар, Общество

В Волгоградской области временно ограничат телерадиовещание



В Волгоградской области проходит акция для семей с детьми
22 Мар, Здоровье

В Волгоградской области проходит акция для семей с детьми


Жители аварийного дома в центре Волгограда перестанут платить за капремонт
22 Мар, Общество

Жители аварийного дома в центре Волгограда перестанут платить за капремонт


На юге Волгоградской области открылся весенний сезон охоты на птиц
22 Мар, Общество

На юге Волгоградской области открылся весенний сезон охоты на птиц


В Волгограде завершается строительство новой котельной
22 Мар, ЖКХ

В Волгограде завершается строительство новой котельной


Волгоградские полицейские провели профилактический рейд
22 Мар, Общество

Волгоградские полицейские провели профилактический рейд


1500 волгоградцев приняли участие в городском субботнике
22 Мар, Благоустройство

1500 волгоградцев приняли участие в городском субботнике


Архив новостей