Волгоградцам назвали продукты, чаще всего вызывающие отравление

Фото: МТВ.ОНЛАЙН

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области назвали продукты, которые чаще всего вызывают отравление, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на сайт ведомства.

- С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллёзов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней, кроме того, большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции, - отметили санитарные врачи.

По словам специалистов, наиболее высок риск возникновения инфекции в многокомпонентных салатах, заправленных майонезом или сметаной.

Потенциальным источником отравления могут стать кондитерские изделия с кремом, шаурма, блюда из рубленого мяса и холодец, а также плохо промытые фрукты и овощи.

Избежать последствий позволит правильное приготовление и хранение пищи.