Роспотребнадзор по Волгоградской области рассказал о пользе перца чили

ФОТО: freepik.com

Название перца ошибочно связывают с исторической родиной. На самом деле «чили» в переводе с ацтекского означает «красный».

Состав

В 100 г продукта – всего 40 ккал. В перце чили содержатся жиры, белки и углеводы, а также много витаминов и минералов: A, B, C, E, магний, калий, кальций и т.д. Основные составляющие – вода, клетчатка и моносахариды.

Острота перца зависит от содержания в нем капсаицина. Больше всего его в семенах.

Польза

В красном жгучем перце содержатся эндорфины или «гормоны счастья». Поэтому продукт хочется есть снова и снова, несмотря на его остроту,- сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Перец чили улучшает кровообращение, аппетит, активизирует обмен веществ, мозговую деятельность, снижает артериальное давление, укрепляет иммунную систему, повышает устойчивость организма к стрессу.

Для красоты и здоровья

Экстракт из перца чили способствует расщеплению жира, усиливает метаболизм. Его используют для производства мазей от радикулита, перцовых пластырей и антицеллюлитных кремов. Капсаицин улучшает кровообращение в коже головы и ускоряет рост волос.

Перец чили может быть опасным, особенно для желудка и желчного пузыря. Если противопоказаний нет, его все равно стоит употреблять аккуратно – не больше 15 г в день.