Волгоградцам рассказали о продуктах, которые могут усилить аллергию

Фото: МТВ.ОНЛАЙН

Важно исключать их из рациона при аллергических реакциях на пыльцу растений и деревьев.

Как сообщает корреспондент МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области, в ходе исследований было установлено, что между некоторыми аллергенами существует так называемая перекрестная реактивность, явление особенно заметное между пыльцевыми и пищевыми аллергенами. Исследование обозначает эту реактивность как аллергическую кросс-реактивность.

Исследователи отмечают, что при цветении определенных растений, следует убрать из рациона следующие продукты:

• при цветении березы - яблоки, сельдерей, морковь, арахис, фундук, сою, грушу и клубнику
• при цветении амброзии - арбуз, дыню, кабачок, огурец, банан и пыльцу подорожника
• при цветении полыни – морковь, сельдерей, петрушку, чеснок, лук, горчицу, цветную капусту и брокколи.
• при цветении пшеницы – киви.

Перекрестная реактивность может возникать и между крайне разными аллергенами, например эпителием кошек и свининой, эпителием собак и говядиной, а также между креветками, крабами, устрицами и тараканами, дафниями, клещами домашней пыли.

При выборе диеты для ребенка с аллергией на пыльцу необходимо учитывать возможные перекрестные реакции и исключать из рациона продукты, способные их вызвать. Важно консультироваться со специалистами для определения безопасного питания.

Автор: Марк Якунин.