ВСЕРОССИЙСКИЙ ОГОРОД: Быковские фермеры раскрыли рецепт «арбузного коктейля» на Дне поля

Томаты, огурцы, перец, морковь — не только вырастить, но и накормить всю страну. Как это сделать сегодня точно знают волгоградские овощеводы — в регионе уже собрано более 150 тысяч тонн овощей. Поделиться опытом овощеводы смогли сегодня в Среднеахтубинском районе. Там прошла крупнейшая выставка передовых технологий в сельскохозяйственном производстве — День поля.

В фермерском хозяйстве Павла Чердынцева выращивают картофель, лук, морковь, огурец, перец, кабачки и, конечно, томаты. Продукция уже покорила не только Центральную Россию, но и Север. Однако, фермер на этом не останавливается: в рамках госпрограммы развития мелиорации в прошлом году в эксплуатацию было введено 500 гектаров орошаемых земель.

– Если у меня до введения было 6 тысяч тонн, то уже в прошлом году у меня было 19 тысяч тонн продукции. Регион, который больше всех овощей дает, с таким орошением, как сегодня вводится, я считаю, что мы должны кормить не только Волгоградскую область, а половину России должны кормить, – отмечает овощевод.

В 2018-м в рамках реализации инвестиционного проекта Павел Чердынцев начал строить овощехранилище вместимостью 15 тысяч тонн. Оно позволит продлить сроки хранения собранного урожая. Фермер задумывается о том, чтобы наладить здесь и переработку. В хозяйстве работают по передовым технологиям, кстати, вместе с экспертами ВолГАУ овощевод занимается семеноводством и селекцией сортов.

Сейчас на этом опытном поле выращивается 5 волгоградских сортов томатов, но с помощью селекции они постоянно совершенствуются, например, вот этот — один из самых лучших образцов, называется «Победитель». Посмотрите, какой он крупный и похож на сливу и, между прочим, говорят, очень вкусный: с ним любое блюдо будет сочным и ароматным.

Сегодня уже выработано 75 линий скрещиваний, из них специалисты выберут лучшие образцы, которые впоследствии смогут стать официально новым сортом. Это также повысит интерес к местной продукции. Сегодня на площадке Дня поля ведущие производители региона представили свою продукцию и удивляли новинками. Быковчане, например, рассказали, как необычно можно использовать арбузы:

– В виде напитка: арбузный сок, лимон, мед и минеральная вода, но можно с шампанским, кому как нравится. Арбузный мед, конечно! Нардек — самый популярный, самый вкусный, самый натуральный!

Площадка объединила порядка 600 участников из фермерских хозяйств региона. Приехали на выставку и гости. Демонстрация техники, оборудования, минеральных удобрений — для профессионалов, натуральная продукция «на зубок» - для гостей. Участники Дня поля смогли поделиться своим опытом, наладить взаимодействие, а также обсудить, какие решения позволят хозяйствам развиваться.

– Овощеводство у нас тоже развито, но сегодня все, что мы у вас увидели, вызывает уважение, это большой труд команды губернатора, высокие технологии используются, на наших рынках тоже встречается и ценится ваша продукция, несмотря на жесткую конкуренцию, – поделился первый вице-губернатор Оренбургской области Сергей Балыкин.

ПОДРОБНЕЕ – В РЕПОРТАЖЕ МТВ.