Новости по теме: "овощи"
Специалисты регуправления Роспотребнадзора составили для прекрасной половины памятку о том, какие продукты следует включить в рацион.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, несмотря на то, что принципы здорового питания одинаковы для всех, девушкам для поддержания необходимы некоторые нутриенты.
Волгоградкам следует ежедневно есть минимум 400 граммов овощей и фруктов, в которых содержится клетчатка, витамины группы В и бета-каротиноиды. Употреблять в пищу их следует в любом виде.
Зерновые продукты также полезны для здоровья организма, поскольку содержат много медленных углеводов.
ЭкспертЦентра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова рассказала жителям Волгоградской области об основных полезных свойствах разновидности капусты.
Брокколи употребляют в пищу не листьями, а нераскрывшимися соцветиями. Прежде чем приготовить этот овощ, его нужно правильно выбрать. Специалист советует обращать внимание только на ярко-зелёные брокколи.
- Чтобы сохранить все полезные свойства, брокколи рекомендуется отварить на пару. Из нее можно приготовить самые разнообразные блюда: салаты, супы, вторые блюда и даже десерт, - рассказала Юлия Зотова.
Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора назвала также семь причин, которые помогут полюбить этот овощ, к которому многие относятся с опаской и недоверием.
Субсидии в этом году получат производители овощей и картофеля.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на комитет сельского хозяйства, размер прямой господдержки зависит от посевных площадей, веса продукции и использования элитных семян. На субсидии из федерального бюджета будет выделено около 355,8 млн рублей.
33,7 млн рублей получат фермеры в рамках возмещения части затрат на одну тонну произведенных овощей защищенного грунта. Еще около 96 млн и 6,7 млн направят в качестве компенсации затрат на 1 ГА посевной площади, занятой овощами и картофелем соответственно. Значительную сумму составит компенсация за использование элитных семян.
Отметим, в прошлом году на эти цели было выделено 353,7 млн рублей. Расходы складываются из предварительных расчетов. Такой вид поддержки действует уже второй год и является стимулом к росту объемов производства. Так, рожай стабильно превышает миллион тонн, значительно увеличилась и доля производства в коллективном секторе. В 2024-м снижать темпы производства не планируется — ситуация на контроле главы региона Андрея Бочарова.
Обновленные данные об изменении цен на продукты в региона за минувшую неделю опубликовал Волгоградстат.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на статистическое ведомство, за 7 дней в области подешевели на 4,6% огурцы. Теперь они в среднем обойдутся волгоградцам в 180,21 рубль за кило. Кроме этого, снизились цены на свеклу (минус 6,2%), на морковь (минус 5,3%) и на лук (минус 3,5%), а также на картофель и капусту – минус 1,7% и 1,2% соответственно.
Ряд продуктов, наоборот, подорожал. Так, на 1% взлетели цены на яйца, на 0,6% повысили цены на баранину и говядину, кило которых обойдется жителям региона в среднем в 650,37 и 510,19 рубля соответственно. Кроме этого, увеличилась стоимость рыбы, сахара, молока, чая, хлеба, сосисок и сарделек.
Из продовольственных товаров с 12 по 18 марта в регионе сильнее всего подорожали лук репчатый, яблоки и колбаса с сосисками и сардельками. Такие данные приводит Волгоградстат.
По данным ведомства, цена за килограмм репчатого лука увеличилась на 8,2%, яблок – на 4,6%, капусты белокочанной – на 1,7%. Также зафиксировано изменение цены на колбасу вареную (+2,3%), сосиски, сардельки (+1,7%). В перечень продтоваров, стоимость которых увеличилась за неделю вошли чай черный байховый, вермишель, макароны.
В списке продуктов, которые сильнее всего подешевели, на первой позиции – огурцы свежие. Стоимость килограмма этого овоща уменьшилась на 9,5%. На втором месте оказались яйца куриные – на 3,8%. На третьем месте яблоки, цена которых снизилась на 4,6%. В перечень также вошли морковь, бананы, соль поваренная, консервы мясные для детского питания.
На остальные продукты питания цены изменились незначительно.
Специалисты Управления Россельхознадзора по волгоградскому региону в ходе мониторинга интернет-ресурсов выявили семена, не включённые в государственный реестр.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, на одном из интернет-сайтов специалисты обнаружили около шести десятков наименований различных сортов посадочного материала овощных культур, которые не были включены в госреестр селекционных растений, а значит, запрещены к использованию и продаже.
Так, волгоградцам и жителям региона продавец предлагал приобрести сомнительные семена репчатого лука, моркови, огурца, капусты белокочанной, гороха посевного и других овощных культур. Специалистами были также установлены признаки готовящегося нарушения обязательных требований законодательства в области семеноводства.
В адрес предпринимателя направлено предостережение - в фиксированный период времени ему необходимо принять меры по соблюдению обязательных требований.
Овощная диета заключается в употреблении свежих, отварных, запеченных овощей, супов и соков из них. Блюда нельзя подсаливать и добавлять растительное масло. В качестве приправы можно использовать лимонный сок и специи. Специалисты волгоградского Роспотребнадзора рассказали, за счет чего происходит снижение веса при такой диете.
Овощи содержат мало калорий, но насыщают организм и способствуют выведению жидкости. В овощах много клетчатки и витаминов. Клетчатка полностью не переваривается и почти в неизменном виде попадает в кишечник, притягивая к себе воду. Из за этого усиливается моторная функция кишечника, выводятся шлаки и токсины.
Зеленые овощи имеют в составе фолиевую кислоту - прекрасный помощник в борьбе с лишними килограммами: вещество улучшает метаболизм и работает как антиоксидант. В красных и желтых овощах содержится большое количество витамина А, который активизирует обмен белков, жиров и углеводов, следовательно, помогает сохранить фигуру.
Несмотря на всю полезность, у овощной диеты есть ограничения. Если у человека имеются проблемы с желудком, кишечником или почками, от такой диеты лучше сразу отказаться. К противопоказаниям также относят беременность, период грудного вскармливания, обострение хронических заболеваний, детям и пожилым также не советуют эту диету. Повышенное поступление клетчатки может вызвать усиление процессов брожения и, как следствие, ряд неприятных симптомов. Придерживаться овощной диеты можно максимум неделю. Иначе организм начнет испытывать недостаток белков и жиров, что тоже приведет к неприятным последствиям.
Первыми к работе в рассадных отделениях приступают фермеры Среднеахтубинского, Светлоярского, Ленинского, Иловлинского и Дубовского районов Волгоградской области.
В 2024 году площадь с высаженными овощными культурами сохранится на уровне прошлого года и составит более 22 тысяч гектаров.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, среди ранних овощей по традиции высаживаются капуста, лук и перец, обеспеченность семенами для раннего высева составляет 100%.
Овощеводство - одно из ключевых направлений АПК волгоградского региона. В прошлом году в области собрали более 1,1 млн тонн овощей. Регион занял 1 место в стране по производству лука, моркови и огурцов.
Актуальные данные об изменениях цен на продукты и товары продовольствия за прошедшую неделю опубликовали аналитики Волгоградстата.
С 20 по 26 февраля на территории Волгоградского региона заметно подорожали свежие овощи. В цене взлетели свекла (+4.2%), стоимость которой теперь составляет 37 рублей за кило; подорожал капуста (+4%), килограмм которой обойдется волгоградцам в среднем за 39 рублей за кг. На 3% выросла цена на морковь, 2,4% к прежней цене прибавил картофель, на 2,1% подорожали огурцы. Из цена в среднем составляет 240 рублей за килограмм.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на статистическое ведомство, рекорд в прибавке цены за неделю принадлежит свежим помидорам. Они подорожали на 10,5%. Стоимость этого овоща теперь составляет в среднем 231 рублей за кило.
Подорожали также куриные яйца. Рост составил 1,1% - до 120 рублей за десяток.
Наоборот подешевели за неделю сыр, сливочное масло, пшено, печенье, а также детские сухие смеси.
В соседнюю страну увезли морковь и свеклу.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия за период с 3 по 8 февраля проконтролировали очередную экспортную поставку. Из Волгоградской области в Республику Казахстан отправили овощи.
Эксперты проверили качество и безопасность 2 партии растительной продукции высокого фитосанитарного риска общим весом 100 тонн. Речь идет о свекле и моркови. По итогу собственники на партии товара получили фитосанитарные сертификаты, согласно установленным карантинными фитосанитарными требованиями страны-импортера.
После завершения всех проверок морковь и свеклу экспортировали из Волгоградской области в Казахстан.
Напомним, ранее Волгоградскую область с рабочим визитом посещал Генконсул Республики Казахстан в Астрахани Ардак Мадиев. Во время поездки в регион делегат обсудил вопросы развития социально-экономического сотрудничества с заместителем губернатора Анной Писемской.
Польза овощей неоспорима и должна быть основой пищевого рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма с раннего детства, уверяют санврачи волгоградского региона.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор по региону, волгоградцам назвали главные свойства овощей. Они способствуют росту, увеличивает продолжительность жизни, содействует сохранению психического здоровья, некоторые овощи обеспечивают нормальную работу сердца, улучшают работу кишечника и иммунитет, снижают риск развития ожирения, диабета и онкологических заболеваний.
Так, например, томаты, мякоть тыквы, картофель и все виды капусты содержат витамин А. Он укрепляет зрение, полезен для волос и кожи и необходим для формирования костного скелета.
Морская капуста, морковь и белокочанная капуста помогут укрепить нервно-мышечную, эндокринную и иммунную системы.
Волгоградстат опубликовал актуальные данные об изменении цен на товары продовольствия в Волгоградской области за прошедшую неделю.
За неделю на 3,75% подешевели яйца. В среднем десяток обойдётся жителям волгоградского региона в 125,5 рублей.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, на 2% дешевле стала вермишель, килограмм стоит 54,2 рублей, не намного, но подешевели говядина и свинина. Цена на мясо составляет 498 и 330 рублей за килограмм соответственно.
На 1% меньше стала и цена на мясо кур, килограмм можно приобрести по цене до 192 рублей.
Наоборот подорожали за неделю полукопченая и варено-копченая колбасы (+2,88%), их цена в среднем доходит до 512,56 рублей за кг. Среди овощной продукции заметнее всего - на 5,6% - подорожали огурцы. Их средняя цена - 202 рубля.
Управление Россельхознадзора на минувшей неделе проконтролировало качество 5 партий растительной продукции общим весом порядка 300 тонн.
Специалисты Управления Россельхознадзора с 19 по 24 января проверили 300 тонн корнеплодов – моркови и свеклы, которые идут на экспорт в Казахстан.
На проверенные партии овощей, согласно фитосанитарным требованиям той страны, которая получает товар из-за границы, были выданы сертификаты.
После контрольно-надзорных мероприятий сельхозпродукция была отправлена из Волгоградской области в Казахстан.
Волгоградстат опубликовал данные еженедельного мониторинга цен на товары продовольствия с 16 по 22 января.
За неделю на 3,4% подорожали бананы. Теперь килограмм жёлтого фрукта обойдётся волгоградцам в среднем в 135,75 рублей. На 1,2% подорожала капуста, килограмм овоща стоит 32,25 рублей за кг, также подорожали картофель (+0,9%), морковь (+0,4%), яблоки (+0,4%). Цена - 26,68, 32,46 рублей и 86,28 рублей соответственно.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, в числе подорожавших за неделю продуктов также соль поваренная пищевая, печенье, вермишель, колбаса вареная, сметана, яйца куриные, сахар.
Наоборот подешевели помидоры (-1,9%), лук репчатый (-1,7%), огурцы (- 0,6%), свекла (-0,3%). Немного сбавили в цене пшено, гречка, колбаса полукопченая и варено-копченая, консервы мясные для детского питания, чай черный байховый, смеси сухие молочные для детского питания, свинина, творог.
Об этом сообщили в региональном комитете сельского хозяйства.
Как сообщало РБК, Астраханская и Волгоградская области столкнулись с нехваткой импортных семян томатов, лука и моркови перед посевной.
В Минсельхозе РФ накануне отметили, что АПК России перед посевной обеспечен семенами овощей открытого грунта на 60%. Это уровень 2023 года, закупка продолжится с уклоном на отечественной селекции.
По данным регкомитета сельского хозяйства, на сегодняшний день в Волгоградской области заготовили 70% семенах ранневысеваемых овощей. Запасы планируют пополнять до марта-апреля 2024 года. Учитываются сроки высева определенных культур и их сортов и гибридов.
В ведомстве заверили, что в регионе не будет дефицита томатов. Заявки уже сделаны и одобрены поставщиками.
Об этом сообщили в регкомитете сельского хозяйства.
Ранее РБК сообщало о том, что Астраханская и Волгоградская области столкнулись с нехваткой импортных семян томатов, лука и моркови перед посевной, однако в Минсельхозе РФ в сегодня, 20 января, отметили, что АПК России перед посевной обеспечен семенами овощей открытого грунта на 60%, что соответствует уровню 2023 года, закупка продолжается с уклоном на отечественной селекции.
По данным регкомитета сельского хозяйства, на сегодняшний день в Волгоградской области заготовили 70% семенах ранневысеваемых овощей. Работы продолжаются. Аграрии также учитываются сроки высева определенных культур и их сортов и гибридов. Закончить формировать запасы планируют в марте-апреле 2024 года.
В регкомитете подчеркнули, что без томатов наша область точно не останется, поскольку необходимые заявки уже сделаны и одобрены поставщиками. Кроме этого, волгоградские аграрии занимаются собственной селекцией овощей, среди которых сорта томатов «Волгоградец» и «Новичок».
Волгоградстат опубликовал данные еженедельного мониторинга цен на товары продовольствия в волгоградском регионе.
На прошедшей недели в цене заметно начали прибавлять овощные культуры.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные статистического ведомства, картофель подорожал в регионе на 4,1%, его стоимость за килограмм составляет теперь 26,45 рублей в среднем. Прибавил в цене и репчатый лук (+2,5%) - его цена увеличилась до 29,29 рублей за кило. Среди фруктов по-прежнему растёт цена на бананы. С учётом подорожания еще на 2,3% за прошлую неделю волгоградцам килограмм фруктов обойдётся в 131, 22 рублей.
Снижение цены за неделю зафиксировали на ряд продуктов, среди которых - куриные яйца (-2,3%), десяток стоит в среднем 131,61 рублей; сосиски и сардельки (-3%), килограмм которых обойдётся в 371,39 рублей; пшено (-1,8%) подешевело до 39, 21 рублей за кг.
Данные об изменении цен на товары продовольствия за неделю опубликовало статистическое ведомство Волгограда.
В Новом 2024 году наибольший рост показали овощи. Так, капуста подорожала почти на 15% до 33,27 рублей за килограмм, картофель вырос в цене на 13,46% до 25,44 руб./кг, свёкла подорожала на 8%, теперь килограмм овоща будет выходить в среднем в 33,25 рублей.
В цене прибавили также морковь (+8%), цена на нее начинается от 33 рублей; помидоры (+11,82%) подорожали до 202 рублей за кило, огурцы также выросли до 192 рублей за килограмм (+11,93%). Немного подорожал и сахар (+0,24%).
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, с начала года немного подешевели лишь яйца (-0,43%), их средняя цена составляет 132 рубля за десяток.
Урожай овощей превысил в прошлом году 1,1 млн тонн. На коллективный сектор пришлось 935 тысяч тонн — показатель на 80% превышает уровень 2014 года.
В сборе овощей лидирует Городищенский район — 535 тысяч тонн. В тройке также хозяйства Среднеахтубинского и Светлоярского районов региона. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в региональном комитете сельского хозяйства, урожай, превышающий миллион тонн, в регионе получают седьмой год подряд — большую роль в этом играет развитие мелиорации и совершенствование мер господдержки.
Укрепление позиций в выращивании овощей позволило сформировать и развивать полный производственный цикл. С 2014 года в 2,6 раза увеличились мощности хранения, а общий объем переработки плодоовощной продукции на местных предприятиях составляет 525 тысяч тонн в год.
Специалисты федеральной сети медицинских лабораторий KDL назвали самые полезные продукты зимой. Их всего четыре. Речь идет о репе, хурме, квашеной капусте и мандаринах.
Чтобы восполнить запас полезных веществ в организме, волгоградцам необязательно покупать фрукты и овощи, которые растут летом. Достаточно употреблять сезонные продукты, их можно съедать не менее 400 грамм ежедневно – это 5 порций в день.
Мандарины
В этих новогодних цитрусовых также содержится много витамина С, витаминов А, Е и РР. Кожура мандаринов богата флавоноидами. Ее можно потереть на терке и добавлять в различные блюда. Также из кожуры можно приготовить цукаты.
