ВОЛГОГРАДСКОЕ КАЧЕСТВО:

Администрация области помогает развивать партнерство местных предприятий и аграриев.

Первый заместитель губернатора Александр Беляев провел выездное совещание на одном из производственных комплексов местной компании и обсудил вопросы взаимодействия волгоградских предприятий общественного питания с местными сельхозпроизводителями.

Александр Беляев ознакомился с работой цехов по производству кондитерских изделий и полуфабрикатов. В смену на фабрике выпускается порядка 4 000 тонн продуктов пятисот наименований. А к Чемпионату мира по футболу 2018 года предприятие готово нарастить свои мощности до 10 000 тонн в сутки. Для этого волгоградские пищевики изучают опыт своих сочинских коллег, которые обеспечили хорошим питанием гостей и участников Олимпийских игр. При этом ставка делается на партнерство с местными сельхозпроизводителями. Как подчеркнул вице-губернатор, сегодня значительную долю рынка занимают иногородние поставщики, которые действуют через посредников – это ведет к удорожанию продукции. При этом у волгоградских аграриев есть большой потенциал, они готовы поставлять в нужных объемах качественные овощи, фрукты, молоко и мясо.

- Мы хотим соединить производителя этой продукции с с/х производителями, разработать единые правила и требования от поставщиков с/х продукции до выработки готовой продукции, которая должна попасть на стол жителям. И это все идет в комплексной программе развития всей нашей индустрии питания, туризма, отдыха, - подчеркнул первый заместитель губернатора Волгоградской области АЛЕКСАНДР БЕЛЯЕВ.