Волгоградские школьники узнали правильный рецепт блинов от Пушкина

Коллектив Централизованной системы детских библиотек решил рассказать школьникам о масленичных традициях, а также напомнить, как они воспеты в отечественной литературе. Вместе с работниками «Пушкинки» посетили «Литературную масленицу» и углубились в традиции корреспонденты МТВ.

Веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла и обновления природы… Масленица — праздник семейный и всегда долгожданный. А поедание блинов в эту неделю — сакральная традиция русского народа, которой не были чужды даже такие эстеты, как Александр Сергеевич Пушкин.

Ирина Щавелева, директор Централизованной системы детских библиотек:

– Русские блины,приготовленные со свекольным соком, — это любимые блины Александра Сергеевича Пушкина. Ему их готовила Арина Родионовна. То, что происходило на масленичных гуляньях, во многих его произведениях расцвечено и ярко показано.

Об Александре Пушкине есть множество исследований, поэтому углубившись в его биографию можно выяснить рецепт блинов, который был наиболее приятен по вкусу «солнцу русской поэзии».

Лариса Тропкина, председатель комитета Волгоградской городской Думы по образованию, культуре, молодежной политике, спорту и туризму:

– Мы знаем, что в пятницу теща Пушкина прислала продукты на блины, такая была традиция, но не только продукты, а еще и рецепт, как надо готовить блины. Это рецепт был блинов из гречневой муки.

Готовятся они так же, как блины из пшеничной муки, но имеют более тонкий и пряный вкус. Следуя традиции, работники областной детской библиотеки решили пригласить на «Литературную масленицу» учеников младших классов школ Волгограда, чтобы рассказать об этой удивительной народной традиции и, конечно, угостить блинами. Однако, как выяснилось - юные волгоградцы о масленичной неделе знают не понаслышке.

Виктория Парфенова, преподаватель лицея № 5 Центрального района Волгограда им. Ю. А. Гагарина:

– С первого класса мы стараемся всегда соблюдать традиции, поэтому каждый год мы празднуем Масленицу всем лицеем.

У каждого участника праздника есть собственный семейный рецепт. Это неудивительно: блины — это исконное народное лакомство и вариантов их приготовления великое множество.

Евгения Нургалиева, активистка общественной организации «Дружные родители»:

– Рецепт такой — самый простой. На пол-литра молока два яйца, полтора стакана муки, сахар, соль, разрыхлитель, масло и на сковородку.

Как признались участники «Литературной масленицы», в этом празднике скрыт особый смысл. Это не только встреча солнца, тепла и весны, но так же напоминание о том, что все невзгоды в этом мире непостоянны, а за темнотой и холодом — обязательно приходит не только обновления природы, но, в духовном смысле, преображении души после зимней спячки. Возможно, потому блины, как символы Солнца, весны и нового рождения, в эти дни поедаются с особенным аппетитом.