ВКУСНО И ПОЛЕЗНО:
14 Ноября 2016 года, 19:29
Детские сады Волгограда смогут выбрать единого поставщика питания. Это позволит улучшить контроль за качеством продуктов и повысит безопасность пребывания детей в дошкольных учреждениях образования. Сегодня организация питания по принципу государственно-частного партнерства уже реализуется во многих школах и учреждениях здравоохранения региона.
Гороховое пюре, сосиски и горячий компот. В гимназии № 5 на завтрак приходят целыми классами. Про сухпайки из магазинов школьники забыли давно. Из дома продуктов тоже не приносят. Да и зачем? Еда в столовой всегда свежая, ароматная, а главное — вкусная и полезная. Артем Бибарцев, учащийся МОУ «Гимназия № 5» Ворошиловского района Волгограда: «Каждый день хожу в столовую, вкусно всегда. Как дома. Могут там, не знаю, приготовить сосиски, и весь год их больше не будет, будет что-то всегда разное». Гаяне Кононова, заведующая производством МОУ «Гимназия № 5» Ворошиловского района Волгограда: «Меню у нас разнообразное, и горячее там, и первое, второе. У нас все каждый день разное. У нас не повторяется практически ничего. У нас двенадцатидневное меню, и каждый день у нас разное». Гимназия № 5 на систему аутсорсинга перешла несколько лет назад. Довольны не только школьники, но и родители. Ведь организация питания стала намного прозрачнее. Продукты проверяются сразу на нескольких уровнях. При этом готовят по-прежнему на месте, в пищеблоке. Надежда Соколова, учитель начальных классов: «Я являюсь ответственной за питание уже 4-й год, и за эти 4 года никаких сбоев не было. Во-первых, я прихожу каждый день смотрю за тем, чтобы еда у нас была свежая, дальше у нас смотрит медик, приходит в столовую, родители каждый день приходят. Всегда продукты подвозятся вовремя, всегда продукты свежие и только что сегодня сготовлены, приготовленная еда». Выбору поставщика — особое внимание. Сначала кандидату необходимо выиграть тендер. Только после этого компания сможет завозить продукты в детские учреждения. Методика опробована и успешно себя зарекомендовала. Многие школы и больницы Волгограда уже не первый год работают по системе аутсорсинга. Татьяна Чегодаева, заместитель начальника Ворошиловского ТУ департамента по образованию администрации Волгограда: «Во всех школах Ворошиловского района питание организовано единым оператором питания. На основании меню, утвержденного Роспотребнадзором, организовано горячее питание как для льготной категории учащихся, так и за средства родителей. На текущий момент охват питания во всех школах Ворошиловского района составляет порядка 90%». На прошлой неделе депутаты Волгоградской городской Думы одобрили порядок организации питания в детских садах и школах, одна из форм которого подразумевает аутсорсинг. Работа с единым оператором позволит улучшить контроль за качеством питания и повысить безопасность пребывания детей в дошкольных учреждениях образования. При этом, как обещают разработчики документа, массового увольнения кухонных работников детских садов не будет. Их планируется перевести в штат оператора.Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.
Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!
Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!
