Юные биологи из Волгограда определяют натуральность меда и ищут лекарственные растения

Спасти жизнь человеку и определить насколько продукт безопасен для потребителя. Сегодня в Детско-юношеском центре Волгограда в финальном этапе открытого городского конкурса "Я и Земля" сразились юные биологи.

Посмотреть на любимую еду изнутри. Не привыкшая верить наклейкам "одобрено профессионалами", Алина Шацилло самостоятельно с помощью химических реакций проверила качество двух образцов меда из районов Волгоградской области. Девушка изучила состав продукта и разработала рекомендации, которые помогут потребителю определить натуральный ли мед перед ними.

-Во-первых смотреть на консистенцию она не должна быть слишком жидкой. Густым мед может быть, а вот слишком жидким нет. Если говорить об уже купленном меде, то нужно смотреть кристаллизуется он или нет. В нем не должно быть никаких примесей похожих на крахмал или муку. Иногда пытаются сымитировать закристаллизованный мед таким образом,-поделилась учащаяся Лицея № 9 имени заслуженного учителя школы РФ А.Н. Неверова Дзержинского района Волгограда Алина Шацилло.​

Некоторые из нас предпочитают фабричным лекарствам народные рецепты. Чтобы проверить, есть ли в Волгоградской области лекарственные растения, 9-тиклассницы Виктория и Альфия изучили растительный мир устья Малоглубинской балки Калачевского района.

-Мы узнали какого это жить в полевых условиях, когда нет доступа к цивилизации цивилизованной жизни, также узнали много лекарственных растений новых: Астрагал, тысячелистник, пастушью сумку, шалфей, чабрец, полынь горькая,-рассказали учащиеся школы №106 Советского района Волгограда Виктория Дьякова, Альфия Мурзагалиева.​

Многие из участников конкурса в будущем планируют спасать человеческие жизни. Качество представленных ими работ оценили преподаватели волгоградского медицинского университета. Получить советы профессионалов для ребят - бесценный опыт.

-Если они начинают заниматься научной работой со школьных лет у них появляются, как сейчас модно говорить скиллы уже в работе с материалом, со статистической обработкой полученных данных. Очень важный опыт выступления на конференциях, когда ребята умеют донести то что они сделали до окружающих, отстоять свое мнение, отвечать на вопросы, - отметила председатель жюри конкурса «Я и Земля», кандидат биологических наук, ассистент кафедры фундаментальной медицины и биологии Тамара Попова.​

Химия, педагогика, информационные технологии, психология, правоведение, иностранные языки и даже политология. Всего в конкурсе исследовательских работ "я и земля" 19 секций. Сейчас для участников проходит заключительный этап. Скоро лучшие из них получат заслуженные награды.