СЛАДКИЙ ПОДАРОК: Маленькие волгоградцы научились делать сувениры из пряников

До конца четверти еще целый месяц, а до Нового года всего-то три недели. Волгоградские школьники уже готовят подарки своим близким. Так, ученики 92-ой школы Краснооктябрьского района научились делать сладкие подарки своими руками. Как из пряника и кондитерского крема сделать ёлочный сувенир, ребята рассказали корреспондентам МТВ.

Школьный день для учеников третьего класса школы №92 Краснооктябрьского района начался с необычного урока: ребята сели не за парты, а за столы школьной столовой. Вместо альбомов — медово-имбирные пряники, вместо ручек — кондитерские мешочки. И задание необычное — сделать из обычного печенья оригинальное съедобное украшение. Рисовать на съедобных мольбертах оказалось не так уж и просто.

В конце занятия у каждого в тарелке снежинки, звёздочки или волшебная россыпь из карамели и конфет. Кто-то съест сладкий сувенир с чаем, а кто-то подарит его самому близкому человеку.

Кондитерскому мастерству школьников научили молодые кондитеры — студенты волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли. Они сами еще учатся, но за их плевами уже неоднократные победы на конкурсе профессионального мастерства Worldskills Russia. Теперь молодые люди и сами учат будущую смену.

- Мы хотим, чтобы дети знали, что они могут сами своими руками сделать на новый год такой прекрасный подарок, который потом могут подарить маме либо съесть сами, - рассказала Елена Тумасян, мастер производственного обучения ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли».

Кулинарные мастер-классы сегодня проходят во многих школах Волгограда. По словам организаторов, такие занятия не только дарят детям праздник, но и показывают возможности современных школьных столовых. Много вкусного и полезного и в будничном меню волгоградских учеников: мясные блюда и рыба, молочка и фрукты, овощи и гарниры, морсы и компоты. Городские школы обслуживают три оператора питания; на выбор детей и родителей - от «шведского стола» до «комбо-завтраков».

- Оператор питания предлагает нам различные варианты, питание для детей на разную сумму, на разный ассортимент. У нас идет довольно активное взаимодействие, если, например, нам нужно что-то в оборудовании поменять, если нам нужно что-то изменить в меню, или есть предложения по цене продуктов, которые продаются в нашей столовой, то есть мы всегда можем к ним обратиться, - отметила Ольга Ещеркина, директор МОУ «СШ №92 Краснооктябрьского района Волгограда».

Сотрудничают с операторами и профессионалы социального питания. Общественники контролируют, чтобы еда в школьных столовых была не только вкусной, но и качественной.

- Меню утверждено Роспотребнадзором. Соблюдена полностью калорийность блюд, дети могут выбрать абсолютно всё. Мы уверены в том, что качество питания абсолютно улучшилось в школьных столовых. Школьная столовая стала лучшим другом для них, - призналась Алла Голосна, представитель МОО «Профессионалы социального питания».