В Волгограде родители пришли в школу и заменили поваров

Родители учащихся школы № 27 в Тракторозаводском районе Волгограда решили не только ознакомиться со школьным меню, но и своими руками приготовить самую популярную у ребят выпечку. Мастер-класс для них провели повара школьной столовой.

Вода, мука, молоко, дрожжи, сахар и сливочное масло – традиционный рецепт всем известной плюшки «Московской». По словам поваров, дети очень любят свежую школьную выпечку, и эта булочка – в числе самых популярных.

Освоили мамы и рецепт праздничного соленого пирога: слоями выкладываем коржи, натертые сыр, яйцо, колбасу, пережарку. При желании можно добавить сметану или майонез. Затем оставить ненадолго пропитаться – и можно подавать к столу. Еда в школьной столовой – ничуть не хуже домашней, уверены повара.

– Нам очень нравится выпечка в этой школьной столовой, блинчики очень нравятся, ну и каши соответственно, – рассказала Елена Дунаева.

Но булочки и пирожки на перекус – лишь часть ассортимента столовой. Сегодня в школе можно полноценно позавтракать и пообедать: ребятам доступны каши, супы, мясные блюда и разнообразные гарниры.

Людмила Кулина, директор МОУ «Средняя школа № 27 Тракторозаводского района Волгограда»:

– Наши старшеклассники уделяют очень большое внимание организованному горячему питанию. Когда ребенок 10–11-го класса находится достаточно долгий промежуток времени в школе, ему, конечно, необходим полноценный обед.

За разнообразием, качеством и, что немаловажно, вкусом блюд следят организаторы школьного питания и общественники. Учитывают и мнение самих детей: с их подсказки в некоторых школах в качестве эксперимента введен формат шведского стола, на очереди – внедрение «здорового фастфуда»: гамбургеров, чизбургеров и даже шаурмы с полезным составом. Но основа основ здорового питания – по-прежнему горячие блюда.

Алла Порхун, заместитель руководителя по связям с общественностью МОО «Профессионалы социального питания и оздоровления населения»:

– Наши родители уже начали задумываться, что перекус в школе – это не только буфетная продукция, а действительно полноценно накрытый завтрак либо обед.

Убедиться в этом родители могут сами: двери школьной столовой для них всегда открыты.

Смотрите и другие репортажи МТВ по теме:

Чахохбили после «физ-ры»: инновации в школьном питании представили в Волгограде;

Мамы волгоградских первоклашек рассказали, что думают о школьном питании.