Mori cinema
Реклама

В Волгоградской области выбирают лучшего «Молодого шефа»

Право выступить в полуфинале гастрономического конкурса добились 12 участников. В качестве задания им нужно было приготовить котлету по- волгоградски с гарниром и салатом.

Для шеф — повара с семилетним стажем Сергея Лешкова приготовить котлету по-волгоградски не составляет труда. Это блюдо он делал не раз, но в конкурсе профессионального мастерства участвует впервые. Тем не менее, в своих силах уверен.

Любое блюдо легко приготовить, если рука уже набита, первый раз наверное будет сложно, - уверен шеф -повар Сергей Лешков.

В первый раз котлету по — волгоградски готовит Виктория Бахматова Опыт работы у неё пока небольшой. Уверена, участие в фестивале будет для неё полезным опытом.

Я очень хочу проверить свои силы и свои возможности , сколько я научилась за два года, что я могу. Для начинающих очень важно. Пускай молодые развиваются, пробуют свои силы,- поделилась участница гастрономического фестиваля «Молодой шеф» Виктория Бахматова.

Задание одно - приготовить котлету по-волгоградски. При этом, набор продуктов, из которого можно сделать блюдо — огромный. Есть даже перепелки и раки. Так что удивить жюри есть все шансы. Работы будут оценивать опытные эксперты. В финал пройдут только три участника, а победитель будет один. Лучшего молодого повара Волгоградской области ждет полезный приз.

Молодой шеф Волгоградской области он поедет на стажировку к Давиду Эммерле и его Гранд Крю. Потому что Давид Эммерле наш председатель жюри на финале. Это большая честь, конечно, это звезда Мишлен, это такое имя российское, и это очень грамотная базовая французская кухня, - рассказала ресторатор, организатор гастрономического фестиваля «Молодой шеф» Карина Григорян.

Молодого шефа в регионе выбирают впервые. Конкурс для поваров организован волгоградскими рестораторами совместно с администрацией области. А площадкой проведения стал колледж ресторанного сервиса и торговли.

Данный конкурс направлен на повышение профессионального мастерства наших молодых поваров, которые очень перспективные и по сути за развитием их талантов зависит развитие сферы общественного питания, - подчеркнула заместитель председателя комитета промышленной политики, торговли и топливно-энергетического комплекса Волгоградской области Виолетта Калмыкова.

В Волгоградской области много талантливых поваров. На первый гастрономический фестиваль «Молодой шеф» было подано большое количество заявок, конкурс кулинарного мастерства планируют сделать ежегодным.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Волгоградский общественный транспорт украсили ко Дню Великой Победы
18:09, Транспорт

Волгоградский общественный транспорт украсили ко Дню Великой Победы


Желтый уровень опасности объявили волгоградцам из-за порывистого ветра
18:06, Общество

Желтый уровень опасности объявили волгоградцам из-за порывистого ветра


ВолгоградЭКСПО
Реклама

Волгоградцам напомнили о пожарах от электрического освещения и бытовых приборов
17:49, Общество

Волгоградцам напомнили о пожарах от электрического освещения и бытовых приборов


Волгоградцев призвали поучаствовать во всероссийском «Диктанте ЖКХ»
17:41, ЖКХ

Волгоградцев призвали поучаствовать во всероссийском «Диктанте ЖКХ»



Волгоградцы увидят пролеты МКС по ночному небу
17:35, Интересное

Волгоградцы увидят пролеты МКС по ночному небу


В Волжском обнаружили сидящий в кресле окоченелый труп мужчины
17:27, Происшествия

В Волжском обнаружили сидящий в кресле окоченелый труп мужчины


Не всем волгоградцам грозит повышение пенсии с 1 апреля
17:17, Общество

Не всем волгоградцам грозит повышение пенсии с 1 апреля


Массовое отключение света грозит четырём районам Волгограда 26 марта
17:17, ЖКХ

Массовое отключение света грозит четырём районам Волгограда 26 марта


Яростная магнитная буря идет в Волгоградскую область
16:51, Общество

Яростная магнитная буря идет в Волгоградскую область


В Волгограде артисты-кукловоды пригласили зрителей в закулисье и раскрыли секреты профессии
16:19, Культура

В Волгограде артисты-кукловоды пригласили зрителей в закулисье и раскрыли секреты профессии


Архив новостей