ВКУСНО И ПОЛЕЗНО:

С Нового года питание детей в дошкольных учреждениях будут обеспечивать новые операторы. Они были определены в ходе конкурса, проведенного администрацией Волгограда. Переход на систему аутсорсинга позволит улучшить контроль за качеством продуктов и уйти от несвойственных образовательным заведениям функции.

Полезное, качественное, а еще – очень вкусное и разнообразное. Именно таким должно быть меню малышей в детских садах. С нового года трудоемкий и ответственный процесс организации питания будет полностью передан операторам, выигравшим открытый конкурс. Уже сегодня они приступили к работе.

Михаил Карась, заместитель руководителя департамента по образованию администрации Волгограда: Посещают ДОУ, в которых они будут оказывать услуги, встречаются с заведующими,  с персоналом.  Практически все сотрудники пищеблоков, которым предлагается перейти в эти организации, они согласны и пишут заявления на прием на работу.

Порядка 80% сотрудников детсадов уже трудоустроено, ни одного отказа не поступило.  Готовить завтраки и обеды они будут по-прежнему на месте – в пищеблоке. Первым делом оператор питания проверил  в них наличие и состояние оборудования и уже оформил заказы на приобретение современного кухонного инвентаря и холодильных установок. Также до 31 декабря будет пошито 750 единиц спецодежды для персонала. Заключены договоры и с поставщиками продуктов, практически все — местные товаропроизводители. При этом качество питания будет находиться под контролем как общественных организаций, так и самих родителей.

- С 15 по 30 января мы объявляем День открытых дверей для родителей, они могут прийти в детсады, попробовать питание, посмотреть, как организован процесс и убедиться, что услуги предоставляются качественно. Мы заинтересованы в этих проверках, т. к. они помогут делать нашу работу еще более качественной.