Mori cinema Аренда
Реклама

Волгоградская кондитерская фабрика "Конфил" готовится к 8 Марта

В преддверии весеннего праздника 8-го марта многие мужчины ломают голову по поводу подарка своим прекрасным половинкам. Конфеты - один из самых популярных в списке презентов. Этим вкусным подарком выражают симпатию, любовь, признательность, демонстрируют внимание, приносят извинения или просто делают приятное и взрослым, и конечно, детям.

История компании "Конфил" началась более 130 лет назад, когда царицынский купец Василий Лапшин основал кондитерскую и пряничную лавки. За более чем век они превратились в высокотехнологичное предприятие, в котором изготавливают всем известные глазированные конфеты: «Солнечная белочка», «Маэстро-виртуоз», «Ясный месяц», «Кочет-кочеток» и другие. Они производятся в соответствии с требованиями ГОСТ, применяется только натуральное сырье, без консервантов и генетически модифицированных ингредиентов. Работники предприятия строго следят за качеством всеми любимой продукции.

​По глазированию — не должно быть никаких просветов — корпус должен полностью покрыт глазурью, - рассказал о производстве старший инженер-технолог производственного отдела предприятия Степан Фадеев.

Предприятие приобретает какао-бобы у проверенных поставщиков. До того, как попасть на производство, сырьё отправляется на обязательную проверку качества в лабораторию, после какао-бобы очищаются, обжариваются при температуре 140 градусов, отправляются на пресс. Чем лучше будет измельчено сырье, тем более раскрытым и тонким будет вкус шоколада. Затем из ингредиентов получают шоколадную массу, добавляют в нее молоко, орехи, фрукты, создавая различные вкусы.

​Технологический процесс состоит из двух дней. Первый день — подготовка конфетной массы, а на второй день - завешивание, добавление добавок, глазировка и завертка. За смену на этой линии проходит до 5 тонн продукции, - подчеркнул старший инженер-технолог производственного отдела предприятия Степан Фадеев.

На предприятии трудятся, в основном, женщины. Этот труд нелегок, требует большой внимательности и точности. В преддверии 8 марта, по традиции, представительницы прекрасной половины человечества услышат поздравления в свой адрес.

​У нас есть сладкие подарки, в виде наборов конфет. В праздничные дни, это не только 8 марта, это 23 февраля, 1 сентября и новогодний период — всегда у нас повышенный спрос, особенно на художественную коробочку, - сказала начальник конфетного цеха предприятия Екатерина Селезнева.

Изделия «Конфила» любимы многими покупателями за высокое качество кондитерской продукции. Оны подтверждены наградами российских и международных выставок, большим опытом и более чем вековой историей производства. Продукция предприятия отправляется за Урал, в Центральную Россию, в южные регионы нашей страны, а также за рубеж - Азербайджан, Армению, Казахстан, Китай, другие страны.

​У нас выпускаются прекрасные коробочки конфет к международному женскому дню, в них - «Лазоревая птичка», всеми любимые конфеты города Волгограда, да я думаю, и не только. За пределами города есть тоже люди, которые любят нашу продукцию, всех желающие могут поздравить с международным женским днем — приобрести данные конфеты, - подчеркнула начальник отдела управления качеством продукции предприятия Евгения Киреева.

"Конфил" входит в состав двадцати самых крупных кондитерских фабрик России. Ежегодный объем продаж компании составляет около 12 000 тонн с ассортиментом более чем в 300 наименований кондитерских изделий.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

В Волгограде девушка потеряла 32 тыс рублей покупки собаки онлайн
12:36, Криминал

В Волгограде девушка потеряла 32 тыс рублей покупки собаки онлайн


Волгоградские туристы, находясь в Дубае, спасаются в отеле
12:14, Происшествия

Волгоградские туристы, находясь в Дубае, спасаются в отеле


«МТВ» за Сталинград

Волгоградцам обещают аномальную жару на выходных
12:01, Погода

Волгоградцам обещают аномальную жару на выходных


В Волгоградской области тысячи человек приняли участие в субботнике
11:39, Общество

В Волгоградской области тысячи человек приняли участие в субботнике


В Волгоградской области хотят ужесточить правила для электросамокатчиков
00:35, Транспорт

В Волгоградской области хотят ужесточить правила для электросамокатчиков


Жители Волгограда сняли на видео необычную радугу над городом
19 Апр, Общество

Жители Волгограда сняли на видео необычную радугу над городом


Чего нельзя делать волгоградцам 20 апреля, чтобы не навлечь бедность
19 Апр, Культура
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Чего нельзя делать волгоградцам 20 апреля, чтобы не навлечь бедность


Благоустройство парковой зоны проспекта Металлургов стартовало в Волгограде
19 Апр, Благоустройство

Благоустройство парковой зоны проспекта Металлургов стартовало в Волгограде


Выезд на встречку с летальным исходом, нарушение безопасной дистанции и столкновение с мотоциклом
19 Апр, Происшествия

Выезд на встречку с летальным исходом, нарушение безопасной дистанции и столкновение с мотоциклом


В Волгограде развернулась выставка-ярмарка «От покаяния к воскресению России»
19 Апр, Культура

В Волгограде развернулась выставка-ярмарка «От покаяния к воскресению России»


Архив новостей