Волгоградские овощеводы выращивают продукцию для всей России

Местные производители выращивают на волгоградской земле лук, перец, морковь, томаты, бахчевые культуры и многое другое, что потом оказывается на прилавках и в домах жителей всей нашей большой страны. С каждым годом регион подтверждает гордое звание «всероссийского огорода». Сегодня в Среднеахтубинском районе прошла сельскохозяйственная ярмарка - своими достижениями и опытом поделились более 40 агропредприятий региона.

Томаты, огурцы, перец, морковь, картофель, арбузы и дыни, тыквы - на ярмарке овощеводы представляют местную - волгоградскую - продукцию. Они не только знают как вырастить такой натурпродукт, но и как накормить им всех. Плодоовощная продукция нашего региона - качественная и очень вкусная, благодаря чему славится не только на рынках России, но и за рубежом.

Владимир Струк, советник губернатора Волгоградской области по вопросам АПК: «350 тысяч тонн мы должны научиться хранить — это добрая треть из миллиона, что производим, и как можно больше перерабатывать. Мало произвести, надо еще выгодно продать, чтобы труд принес результат, а перерабатывающие предприятия являются гарантами благополучия».

На специализированной ярмарке продукцию представили более 40 агропредприятий и крестьянско-фермерских хозяйств региона. На территории Камышинского района выращивается вот такая альтернатива бахчевым - голосемянная тыква. В Воднобуерачном поселении второй год функционирует завод по ее переработке, его строительство дало развитие селу, плюсом - рабочие места. Вся продукция идет на экспорт.

Иван Куленков, глава администрации Воднобуерачного сельского поселения Камышинского района: «Перерабатывается она в фармацевтику, по секрету скажу, одним из компонентов виагра является, почему она такая дорогая, в масло, «кондитерка» и в Австрии ее очень любят в соленом виде, как мы семечки, в шоколаде бывает».

Переработка выращиваемых овощей — одно из ключевых направлений в развитии отрасли на сегодняшний день.

Василий Иванов, заместитель губернатора-председатель комитета сельского хозяйства Волгоградской области,: «Если в 2014 году мы перерабатывали, мариновали, солили порядка 200 тысяч тонн готовой продукции, сейчас уже 430 тысяч тонн перерабатываем. Активно развивается регион в производстве овощей закрытого грунта — мы увеличили производство по сравнению с 2014 годом в 5-6 раз, и мы не останавливаемся на этом».

В этом году ярмарка «Волгоградский овощевод» проводится в измененном формате — не так масштабно и всего лишь день. Местным производителям участие в ней позволяет заключить прямые и что немаловажно долгосрочные договоры — а это значит, что у овощеводов появляется гарантированный рынок сбыта.

Светлана Плетнёва, заведующая производством ООО МСФ «АКСАЙ» (Октябрьский район): «За год мы перерабатываем более 6,5 тысяч тонн кг плодоовощной продукции, большим спросом пользуются соленые овощи — огурцы, томаты».

Многие волгоградские производители с торговыми сетями работают давно. Такое взаимодействие позволяет постоянно развиваться.

Антон Иванов, председатель СПССК "Победа" (Среднеахтубинский район): « Продукция, которая идет с поля, она не подходит для сетей — ее надо переработать, упаковать и поставить в надлежащем состоянии, чтобы она была красивая, вкусная, полезная».

Возможность сотрудничества с крупнейшими торговыми сетями, в том числе и за пределами области, у кооперативов и фермерских хозяйств появляется в том числе и благодаря региональной поддержке.

Александр Ульянов, председатель СМПК "ВЗК" (Среднеахтубинский район): «Регион помог закупить фасовочное оборудование, потому что сети — это обязательно фасовка. Мы купили фасовочные линии, и теперь мы можем себе позволить поставлять в федеральные сети».

На ярмарке местные овощеводы получили консультации по вопросам прямой поставки плодовоовощной продукции в торговые сети и сферу социального питания, на предприятия переработки, ознакомились с новинками техники. Посетил выставку и губернатор — Андрей Бочаров осмотрел опытные поля. Андрей Бочаров оценил также и представленные инвестпроекты по развитию перерабатывающих предприятий и кооперативов.

Сейчас в регионе идет работа сразу по двум мощным проектам. Компания «Волгоградтрубопласт» в сентябре этого года планирует запустить в Дзержинском районе завод по шоковой заморозке овощей. Проектная мощность предприятия — 14 тысяч тонн замороженных овощей в год.

Александр Белоконь, генеральный директор ООО "Волгоградтрубопласт": «Компания нацелена на переработку овощей, которые произрастают на территории ВО, законтрактовано сегодня у фермеров более тысячи тонн цветной капусты, со след года будем контрактовать болгарский перец, кабачки, лук».

Волгоградская область сегодня занимает одну из лидирующих позиций в России по объёму выращиваемых овощей и неслучайно имеет статус всероссийского огорода. За последние пять лет системная работа в отрасли позволила усилить позиции Волгоградского региона в АПК России. Несколько лет подряд валовый сбор овощей превышает отметку в миллион тонн. В целом рост объема производства с 2014 года составил 24%. Увеличивается и мощность переработки: если в 2014-ом удавалось обработать 200 тысяч тонн продукции, в 2020-ом цифра выросла до 440 тысяч тонн.

Андрей Бочаров, губернатор Волгоградской области: «На новых мощностях мы будем продолжать развивать производство и увеличивать объемы. Мы уже вышли на устойчивый миллион тонн овощей, из которых уже 82% производится в промышленных предприятиях и крестьянское-фермерских хозяйствах, мы начинали в свое время с процентов 60-ти. Сегодня овощеводство Волгоградской области развивается, видим хорошие перспективы, реализуется ряд инвестиционных проектов, а высокое качество продукции позволяет нам привлекать в регион партнеров».

Благодаря применению местных семян и современных технологий за последние годы урожайность овощей выросла в полтора раза. Этому способствует в том числе и увеличение посевных площадей, развитие мелиорации в рамках регпроекта «Экспорт продукции АПК» нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». Сегодня волгоградские овощи любят и ждут на рынках по всей России.