СОХРАНЯЯ ТРАДИЦИИ: Волгоградцам рассказали рецепт секретного царицынского чая

В новогодний вечерок заходите на чаек. Необычное чаепитие подарили жителям и гостям города сотрудники Волгоградского областного краеведческого музея. Стол накрыли в купеческой гостиной с подлинными интерьерами начала XX века — единственной в нашем городе.

Наталья Комарова, научный сотрудник ГБУК «Волгоградский областной краеведческий музей»:

- Как же проводили рождественские праздники юные царицане? Слово утренник — такое замечательное, забытое, из детского садика — утренники для детей, конечно, устраивались: с чаепитием, с подарками, с ёлками, и мы решили сделать также.

Гостей собрали в купеческой гостиной. На столе, как и положено было в Царицыне, самовар, баранки и сладкие угощения. Но чай не обычный, который мы пьем сегодня, а по особенному рецепту.

- Чем у нас богата наша земля? А вот скажи, пожалуйста, чего у нас очень много и здесь это сразу видно… здесь наши знаменитые сухие яблочки, кусочек груши, - рассказала Наталья Комарова гостям.

А еще шиповник, чабрец, вишня и даже мята. А вот самого чая в этом напитке могло и не быть! В каждой семье Царицына был свой способ приготовления этого вкусного напитка. Когда в дом приходили гости, к чаю подавали до десяти видов варенья! А вот детям сладости давали только по праздникам — маленьким волгоградцам сегодня везёт гораздо больше. Но есть одна большая традиция, которая передаётся жителями города из поколения в поколение — это празднование Рождества.

- Конечно же тоже мы наряжаем ёлку, ждём гостей, печём пряники рождественские. Необычным стало способ заварки такой увидеть чая, потому что вот сухофрукты мы использовали именно для варки компота, но никак не для чая. Всё это очень интересно, - призналась посетительница Лариса Леонтьева

- У нас на Рождество чаще всего бывает такое, что на зимних каникулах мы вообще не сидим дома, мы всегда куда-то ходим. Мы были в разных музеях, потом гуляли по паркам, меня мама возила в музыкальный театр, - рассказала Полина Казначеева.

Ирина Томахина тоже на новогодних праздниках предпочитает не сидеть дома. Вот уже несколько лет девушка живет и работает в Италии, а на каникулах решила поближе познакомиться с историей и традициями родного города — Волгограда. В интерактивном музее узнала об истории празднования Нового года в России, а в краеведческом — о традициях чаепития царицын.

- Нас привлекла вот эта инициатива. Мне кажется, это замечательная идея. В Италии, конечно, чай не пьют так, как у нас здесь, в основном пьют кофе. Я кофе не люблю, я люблю чай, но не чай именно как чай, а именно как травы, - поделилась Ирина.

Напившись чаю, гости познакомились и с другими традициями царицан. Специально к Новому году музей подготовил экспозицию раритетных открыток и ёлочных украшений. Стеклянным зайчикам, дедам морозам и куколкам больше пятидесяти лет. Расписанные вручную фигурки жители города передают из поколения в поколение, а самые ценные передают сюда.

В новогодней программе Волгоградского областного краеведческого музея больше десятка мероприятий. Жителей и гостей города приглашают на рождественские посиделки, новогодние секреты со всего света, театрализованные представления, интерактивную программу и даже в музыкальный салон.