Новости по теме: "чаепитие"
Волгоградцев приглашают провести зимние февральские выходные в приятной компании со вкусным горячем чаем, а параллельно еще и насладиться духом прошлого времени.
11 февраля «Старая Сарепта» устраивает для волгоградцев и гостей города экскурсионно-интерактивную программу «НеслуЧАЙная встреча», посетить её можно и даже лучше всей семьей. Организаторы обещают, что гости узнают много интересного, например, как чаевничали в 18 веке, чем лакомились, по какой технологии выпекали хлеб. Увидеть можно и старинные вафельницы - такого сейчас не делают!
- Это театрализованная экскурсия. Посетителей будут встречать сарептский пекарь и его гостеприимная хозяюшка-жена. Вы сможете не только проникнуться атмосферой и духом 18 века, но и поучаствовать в приготовлении знаменитых сарептских пряников, - говорят в музее-заповеднике.
А именно - собственноручно раскатать тесто, поработать с ним с помощью форм. После мини-обучения старым рецептам пройдет знаменитое сарептское чаепитие, на котором гости отведают традиционный чай и попробуют сладости.
Приобрести билеты можно на сайте музея или записаться на программу по телефонам 67-33-02; 8 -927-511-67-49. Программа 6+.
Гости ВМИИ узнали, что такое чайная церемония, почувствовали особый вкус этого любимого и в России напитка и разобрались в философских тонкостях этого древнего ритуала.
Выражение «Восток – дело тонкое» понимаешь еще глубже, когда наблюдаешь за процессом церемонии чаепития. Традиция это древняя, существует уже более восьми веков. Первоначально она возникла как одна из форм медитации у монахов-буддистов, а с течением времени стала неотъемлемым элементом японской культуры. В Стране восходящего солнца сложились уникальные традиции чаепития. Японская церемония носит название «садо» (или «тядо»), что означает «путь чая», или «чайное искусство».
Варвара Котельникова:
– Церемония очень эстетична. Очень красива. Очень завораживает, очень понравилось. Да и сами чаи очень вкусные. Это все в новинку – все-таки другая культура.
Как отмечают диетологи, если чай заварить неправильно, то всеми любимый напиток может быть опасен для здоровья.
Чай – продукт натуральный, поэтому кроме полезных веществ он содержит и некоторые вредные – бактерии, плесень, патогены, дрожжи. Чтобы чаепитие не было омрачено, специалисты настоятельно рекомендуют до употребления чая внимательно прочитать инструкцию, указанную на упаковке, а во время заварки четко ей следовать.
Обычно чайные листья заливаются кипятком, после чего их необходимо оставить на 5 минут, чтобы чай заварился.
Важно, чтобы заварка не получилась слишком крепкой и не настаивалась в течение долгого времени, – такой «насыщенный» напиток может быть опасен и вреден для организма.
В новогодний вечерок заходите на чаек. Необычное чаепитие подарили жителям и гостям города сотрудники Волгоградского областного краеведческого музея. Стол накрыли в купеческой гостиной с подлинными интерьерами начала XX века — единственной в нашем городе.
Наталья Комарова, научный сотрудник ГБУК «Волгоградский областной краеведческий музей»:
- Как же проводили рождественские праздники юные царицане? Слово утренник — такое замечательное, забытое, из детского садика — утренники для детей, конечно, устраивались: с чаепитием, с подарками, с ёлками, и мы решили сделать также.
Гостей собрали в купеческой гостиной. На столе, как и положено было в Царицыне, самовар, баранки и сладкие угощения. Но чай не обычный, который мы пьем сегодня, а по особенному рецепту.
18 января музей проведет две встречи «Царицынская гостиная: за чаем не скучаем», а вечером того же дня состоится литературно-музыкальный вечер «Волшебная книга зимы».
Дети из многодетных семей узнают, как пили чай царицынские купцы и зачем в XIX веке к каждому прибору на столе ставили «розетку», сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу музея. Маленьких посетителей встретят сотрудники учреждения в костюмах конца XIX века и во время чаепития расскажут, чем угощали гостей в домах Царицына сто лет назад.
На литературно-музыкальном вечере прозвучат стихи о зиме и романсы в исполнении Нателлы Имедашвили. Посетителям музея покажут старинную мебель и диковинные музыкальные инструменты, картины Михаила Чалова, изображающие старый Царицын, и чудо-кукол из коллекции мастерицы Екатерины Борзуновой. Мероприятие начнется в 17.30.
Чайный бармен раскрыл секреты правильного чаепития.
Уверены, что 90% волгоградцев заваривают чай одинаково. Они приходят на кухню, греют воду в чайнике и заливают кипятком чай. Вот и весь секрет "домашнего" чаепития.
Однако волгоградский чайный бармен Эверест Юсифов утверждает, что по-настоящему вкус чая раскрывается только при правильном заваривании.
А кто, как ни китайские ценители размеренности во всех ее проявлениях, знают больше о секрете правильного чая.
