Актуальное интервью: Как изменится школьное питание в начальных классах?

Волгоградская область готов к выполнению задач, поставленных Президентом. Уже с 1 сентября регион одним из первых в стране переводит всю начальную школу на бесплатное горячее питание. Для этого сформированы условия.

Сегодня регион переходит к новому этапу совершенствования системы школьного питания. Задача – не просто обеспечить детей качественной едой, но сделать ее популярной, чтобы школьники съедали то, что предлагается в столовой с удовольствием и с пользой для здоровья. Наработанный опыт в Волгограде есть.

У новой системы школьного питания уже есть положительные результаты. Например, на 6% снизилась заболеваемость системы органов желудочно-кишечного тракта среди учащихся волгоградской гимназии № 12. Вместе с тем по управлению организацией школьного питания учреждение вошло в десятку лучших по стране.

Как это работает на практике? Каким должен быть школьный рацион и как приучить детей к режиму и культуре дородового питания? На вопросы в программе «Актуальное интервью» отвечают директор МОУ «Гимназия № 12 Краснооктябрьского района Волгограда» Наталия Барышникова и врач-диетолог, кандидат медицинских наук Альбина Давыдова.