ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ: Редактор МТВ приготовил для волгоградцев простое и вкусное лакомство

МТВ.ОНЛАЙН продолжает рубрику «Рецепт от... ». В этом выпуске редактор нашего телеканала Екатерина Донцова рассказывает, как приготовить чизкейк.

- Он очень прост в приготовлении - рассказывает Екатерина Донцова. - Нужно взять сухое бисквитное печенье, разломать его на кусочки и поместить в блендер. Печенье превратится в муку. Добавляем к печенью растопленное сливочное масло (50 граммов), смешиваем. Утрамбовываем это песочно-масляное крошево в форму, приминаем и ставим в холодильник. 

Делаем творожную начинку: две пачки рикотты по 250 граммов выкладываем в блендер, добавляем 100 граммов сливок, 2 яйца, стакан простого сахара и пакетик ванильного. Взбиваем блендером до кремообразной массы. Выливаем в форму с холодными утрамбованными печеньками.
Ставим в духовку (170 градусов) и забываем на 50 минут. Духовку лучше не открывать. Получается вкусно и совсем не сложно. 

Другие рецепты от МТВ можно увидеть в специальной рубрике Сергея Рябухина "Еда моя":

Готовим моцареллу

Салат с печеными овощами

Вишневый штрудель

Ризотто с белыми грибами