Качество ста тысяч яиц проверили в Волгограде и области

ФОТО: МТВ.ОНЛАЙН/архив

Сто тысяч яиц проверили специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

По словам ветврача Елизаветы Грачковой, проверка проводилась в соответствии с техрегламентом таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Крупную партию яиц проверили на наличие патогенных микроорганизмов (сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки, которые опасны для здоровья человека) и токсичных элементов и пестицидов. По итогам исследования отклонений от нормы обнаружено не было.

Важно, что в случае обнаружения опасных бактерий и инфекций продукция изымается и ликвидируется, после чего проводятся дополнительные исследования с целью предотвращения распространения инфекции.