Как правильно хранить продукты, объяснили волгоградцам

Фото: freepik.com

Важно не только купить качественный продукт, но и правильно его хранить, чтобы дольше сохранить вкус и полезные свойства и избежать появления бактерий.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта Роспотребнадзора Михаила Лебедева, полиэтиленовые пакеты плохо подходят для долгого хранения продуктов. Лучше всего их заменить на пергаментную бумагу (для хранения сыра, колбасы и выпечки) и на алюминиевую фольгу (для нарезок, паштетов, рыбы, закусок и т.д.). Оба материала хорошо удерживают влагу и герметизируют.

Для того, чтобы не было привкуса металла у консервированных продуктов, после вскрытия их следует переложить в стеклянную или керамическую тару. Подойдет также пищевая нержавеющая посуда.

Важное правило, которым многие пренебрегают: не ставить горячее или тёплое блюдо в холодильник, поскольку это грозит не только поломкой техники, но и влияет на вкус блюда

Эксперт рекомендует соблюдать правила товарного соседства. Так, не стоит хранить рядом сухие и влажные, охлажденные и замороженные продукты, сырое мясо и рыбу, готовые блюда и полуфабрикаты. Разложить продукты на разные полки будет достаточно

Не стоит забывать и про правильное размещение продуктов на полках холодильника. Например, на дверце холодильника нельзя хранить скоропортящиеся продукты, лучше на это место положить соусы, приправы, специи и поставить напитки. Для овощей и фруктов нужно выделить отдельный отсек.

Отмечается, что если продукт не нуждается в хранении в холодильнике, то и не надо его туда ставить, так как это только принесёт вред.

Волгоградцам также напомнили, что ни в коем случае нельзя есть продукты, у которых истёк срок годности.