Новости по теме: "рпн"
Важно не только купить качественный продукт, но и правильно его хранить, чтобы дольше сохранить вкус и полезные свойства и избежать появления бактерий.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта Роспотребнадзора Михаила Лебедева, полиэтиленовые пакеты плохо подходят для долгого хранения продуктов. Лучше всего их заменить на пергаментную бумагу (для хранения сыра, колбасы и выпечки) и на алюминиевую фольгу (для нарезок, паштетов, рыбы, закусок и т.д.). Оба материала хорошо удерживают влагу и герметизируют.
Для того, чтобы не было привкуса металла у консервированных продуктов, после вскрытия их следует переложить в стеклянную или керамическую тару. Подойдет также пищевая нержавеющая посуда.
Важное правило, которым многие пренебрегают: не ставить горячее или тёплое блюдо в холодильник, поскольку это грозит не только поломкой техники, но и влияет на вкус блюда
Мясо является источником животного белка, необходимого для здоровья организма, в частности, он поддерживает мышечную массу и укрепляет кости. Однако важно к мясному блюду подобрать гарнир.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, к мясу лучше всего подбирать овощи, в которых минимальное содержание крахмала, так как он снижает выработку желудочного сока, что затрудняет переваривание пищи. Эксперты рекомендует выбрать кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец или капусту и сделать из них рагу.
Хорошим вариантом станет крупа с высоким содержанием сложных углеводов. Например, гречка. В блюдо можно также добавить грибы, включая шампиньоны и вешенки.
Санврачи советуют также как гарнир к мясу использовать булгур, поскольку в нём не только содержатся медленные углеводы и витамины группы В, но и различные минеры, в частности, железо, цинк, магний, калий и т.д. Для большей пользы блюдо можно украсить зеленью.
Икра лососёвых пород рыб являетя очень ценным пищевым продуктом. Она богата легкоусвоимым белком, йодом, кальцием, фосфором, железом и витаминами, а также полиненасыщенными жирными кислотами.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор, при выборе красной икры следует обращать внимание на размер икринок, их форму, цвет и запах. Отличить от подделки продукт можно, положив его в горячую воду: натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.
Настоящая икра мелкая, однородная, рассыпчатые и цельные, без плёнок и трещин. Если продукт истекает соком, а икринки выглят сдувшимися – икру уже размораживали
Пахнуть икра должна слабым рыбным запахом, немного копчёным.
С начала года в медучреждения обратились 9 798 жителей региона, которых покусали или ослюневали животные. Данный показатель на 31,4% превышает среднемноголетний уровень.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзор, несмотря на рост числа волгоградцев с подозрением на бешенство, смертельно опасный вирус ни у кого не подтвердился.
Важно в случае укуса или ослюнения диких или бездомных животных обращаться в больницы и начинать антирабическую терапию.
Волгоградцев также призывают соблюдать меры профилактики: прививать собак и кошек от бешенства, не контактировать с бездомными и дикими животными, усыплять больное вирусом бешенства животное и т.д.
Об отличии масел рассказала сотрудник регионального управления Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта, главное отличие рафинированного масла от нерафинированного заключается в том, что в первом случае масло специально обрабатывается и очищается, а во втором нет, за счёт чего нерафинированное масло сохраняет и полезные свойства, и особый вкус.
Из-за того, что нерафинированное масло имеет густую консистенцию, его чаще всего используют для блюд, не нуждающихся в термической обработке, например, для салатов. Это объясняется тем, что при нагреве такое масло начинает гореть и терять все полезные свойства. Более того, в нём образуются опасные для здоровья трансжиры, увеличивающие риск развития атеросклероза, инсульта и инфаркта. Если же нерафинированное масло не подвергать тепловой обработке, то оно улучшит всасывание и усвоение жирорастворимых витаминов.
Рафинированное масло подходит для любых блюд, поскольку на него не влияют высокие температуры. Кроме этого, такое масло дольше хранится, но важно ограждать его от прямых солнечных лучей
Эксперт также предупреждает: нельзя жарить еду на одном и том же масле несколько раз, поскольку это опасно для здоровья.
Вирус Коксаки имеет ряд тяжёлых осложнений. В связи с этим сотрудники регуправления Роспотребнадзора рассказали подробнее об этом недуге и его профилактике.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на санврачей, симптомами Коксаки являются лихорадка, головная и мышечная боль, тошнота и дискомфорт в животе и горле. При этом примерно половина заразившихся переносят вирус бессимптомно, а у некоторых он сопровождается только лихорадкой.
По словами медиков больницы имени С.З Фишера, существует также вирус Коксаки А, который сопровождается высыпаниями на коже, стоматитом и герпангиной, конъюнктивитом, склеритом, диареей и поражением верхних дыхательных путей. Вирус Коксаки В, в основном, поражает жизненно важные внутренние органы: сердце, печень и поджелудочную железу.
С начала года в нашем региона зарегистрированы уже шесть случаев заражения вирусом Коксаки
Сегодня, 11 ноября, в регионе запустили горячую линию в честь Всемирного дня качества, который будет отмечаться 14 ноября. Данная акция позволит повысить уровень знаний потребителей о своих правах.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, проконсультироваться со специалистами волгоградцы смогут с 11 по 22 ноября. Эксперты ответят на вопросы, которые касаются маркировки реализуемых товаров.
Задать интересующие по теме вопросы жители области могут в отделе защиты прав потребителей регионального Управления Роспотребнадзора по телефонам:
- 8-8442-23-00-06;
- 8-8442-23-00-07;
- 8-8442-23-00-08;
- 8-8442-23-00-09.
Кроме этого, волгоградцы могут позвонить в консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», номер телефона: 8-8442-37-29-19.
В определённых ситуациях человека тянет на вредную пищу, хотя он осознаёт её негативное воздействие на организм. С чем это связано – объясняют специалисты.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, наиболее вкусной пищей для человека кажется высококалорийна еда. Это имеет историческую подоплёку: в прошлом самой страшной бедой для людей был голод. Поедание жирной, сладкой и солёной пищи активирует в мозгу человека зоны удовольствия, отсюда у многих тяга к еде во время стресса. При этом наблюдается закономерность: чем больше вредной пищи есть, тем сильнее хочется ещё и ещё.
Санврачи также отмечают, что любовь к сладкому объясняется тем, что этот вкус указывает на высокое содержание углеводов, а, значит, эта пища станет источником энергии. Тяга к жирной пище обусловлена приятными ощущениями во рту: чем жирнее, тем приятнее и вкуснее. Солёная пища насыщает организм натрием, который необходим для работы мышц и нервных клеток. Для мозга человека пресная еда кажется несытной.
Наиболее вредными блюдами считаются блюда с содержанием сахара и жира или соли и жира. При этом мозг воспринимает как самые вкусные.
В наши дни благодаря проведённой работе по профилактике полиомиелита это заболевание встречается всего в двух станах.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора, в нашем государстве с 2002 года не было зафиксировано ни одного случая полиомиелита. Получить статус свободной от данной болезни страны удалось благодаря успешному проведении вакцинации населения.
Несмотря на то, что сейчас в России нет больных полиомиелитом, это не исключает риск его возникновения. Передаётся заболевание следующими способами: фекально-оральным водным, пищевым, контактно-бытовым, воздушно-капельным и воздушно-пылевым. В группе риска находятся дети, которые либо не привиты совсем, либо привиты менее трёх раз, либо прошедшие иммунизацию с нарушением сроков вакцинации.
Эксперты отмечают, что главная опасность полиомиелита заключается в его осложнениях (вплоть до летального исхода).
В качестве профилактики инфекции рекомендуется улучшать санитарно-гигиенические условия жизни и вакцинировать. Прививку следует делать в три месяца, в 4,5 месяца и в шесть месяцев, затем важно пройти ревакцинацию в 18 месяцев, в 20 месяцев и в 6 лет.
Поскольку в крупах содержатся сложные углеводы, обеспечивающие организм энергией и дающие чувство насыщение на долгое время, то данный продукт препятствует набору лишнего веса. Кроме этого, каша – это один из лучших вариантов для завтрака.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, помимо сложных углеводов, в крупах содержатся белок, витамины группы В и микроэлементы, например, фосфор, железо, кальций, магний и т.д.
Самыми полезными считаются овсяная, перловая, ячневая и кукурузная крупы, а также рис, гречка, манка, пшённая и пшеничная каши.
Приготовить кашу можно на молоке или на воде. Для того, чтобы блюдо получилось более вкусным и полезным, крупу нужно сначала промыть и убрать из неё лишний сор, а затем замочить на несколько часов или на ночь. Только после этого её можно готовить под крышкой.
Важно помнить: чем меньше продукт подвергается тепловой обработке, тем больше полезных веществ сохраняется.
Злоумышленники пишут своим потенциальным жертвами в Telegram и WhatsApp.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, волгоградцам всё чаще пишут неизвестные, которые представляются сотрудниками надзорного ведомства. К гражданам они обращаются по имени и отчеству, а затем просят их связаться с правоохранителями или помочь какому-то абоненту. В ряде случаев присылают ссылки с требованием перейти по ним.
Сотрудники Роспотребнадзора призывают жителей региона не отвечать на подобного рода сообщения и ни в коем случае не переходить по ссылкам, поскольку это обман. На звонки от якобы сотрудников полиции также не следует реагировать.
В современном мире дети всё чащи страдают от ожирения. С чем это связано и как помочь ребёнку – расскажет эксперт.
По словам к.м.н., заведующей лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Екатерины Пырьевой, 12,4% российских детей в возрасте от трёх до семи лет имеют проблемы с лишним весом. Кроме этого, у несовершеннолетних всё чаще наблюдается дефицит важнейших питательных веществ и витаминов, особенно это касается группы В. По этой причине у детей снижен иммунитет и развиваются различные заболевания, в том числе и ожирение.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, важно с раннего детства формировать у ребёнка правильные пищевые привычки. К основным правилам относятся:
- соотношения белков, жиров и углеводов:
Сегодня, 29 октября, отмечается Всемирный день борьбы с инсультом. В эту дату проводятся мероприятия и публикуются статьи, привлекающие внимание к данной проблеме.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор, инсульт – это острое нарушение мозгового кровообращения, которое может привести к инвалидности и даже смерти. Предотвратить заболевание могут помочь ранняя диагностика и своевременное лечение.
О мерах профилактики и о диагностике инсульта МТВ.ОНЛАЙН сообщал ранее.
О том, как распознать инсульт и что в этом случае делать, можно прочитать в нашем материале.
Практический каждый человек мечтает есть и не толстеть, а ещё лучше – есть и худеть. Возможно ли это? Ответ дала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерина Антипова.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта, есть и худеть возможно только при правильно составленном рационе и особой комбинации продуктов. Важно есть пищу, на переваривание которой организм затрачивает больше обычного времени. К таким продуктам относятся: салат и щавель, зелёная фасоль, белокочанная капуста и капуста брокколи, морковь и петрушка, цукини и укроп, огурец и томаты, редис и свёкла, а также ананас, арбуз, цитрусовые, яблоко и т.д. Перечисленные фрукты и овощи необходимо употреблять в пищу ежедневно, не забывая добавлять и продукты с содержанием белков, жиров и углеводов.
Специалист не советует волгоградцам строго считать калории и жёстко себя ограничивать, поскольку это негативно скажется на физическом и психическом здоровье, и потерянные ранее килограммы потом вернутся.
Всегда нужно помнить, что важнее не количество калорий, а их качество: при одинаковой калорийности блюдо может обладать разной ценностью. Не следует забывать и о том, что еда – это энергия, необходимая для работы организма человека.
Санврачи выявили в регионе опасное печенье «Ням-Ням», которое произведено предприятием-фантомом.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, на полках магазинов было найдено печенье «Ням-Ням», которое производит предприятие «Печкино» из Ульяновской области. Однако соль в этой сладкой истории заключается в том, что данный производитель прекратил свою деятельность ещё в мае 2019 года. Кто изготавливает печенье в настоящее время — неизвестно. В связи с этим продукт является опасным для здоровья.
В настоящее время санврачи предпринимают все меры, чтобы убрать опасное печенье с прилавком волгоградских магазинов.
В случае обнаружения печенья «Ням-Ням» волгоградцев призывают сообщать в Роспотребнадзор по телефону +7 (8442) 24-36-30 или по адресу: проспект Ленина, № 50Б.
«Малой чумой» принято называть туляремию, поскольку восприимчивость людей к ней составляет почти 100%.
Туляремия – это природно-очаговая инфекция, относящаяся к особо опасным. Её симптомы: лихорадка и интоксикация, а также поражение кожи, глаз, слизистой ротоглотки, кишечника, лёгких и лимфатических узлов. Пациенты жалуются на температуру до 40 градусов, озноб, головную и мышечную боль, слабость и потерю аппетита. Усугубляет ситуацию то, что симптомы сохраняются до трёх недель.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзра, туляремия передаётся человеку во время укуса клещами, соприкосновения с больным животным, употребления заражённых продуктов и воды и др. Главными переносчиками инфекции являются грызуны, насекомоядные, зайцев и др. Резервуаром возбудителя являются комары, слепни и клещи.
К мерам профилактики туляремии относят вакцинацию и комплекс мер по борьбе с грызунами.
Псиллиум – это малокалорийный порошок, который получают из отрубей, то есть шелухи семян растения Plantago ovata, родственника подорожника. В прошлом наши предки использовали его при лечении кашля и заболеваний ЖКТ. В теперешние времена данный продукт является суперфудом.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор, в настояшее время шелуха семян подорожника является источником полезных пищевых волокон. Так, в одной столовой ложе псиллиума содержится 4 грамма растворимой клетчатки. Кроме этого, продукт помогает контролировать скачки сахара в крови, способствует похудению и улучшению углеводного и липидного обмена, а также снижает риск заболеваний сердца и атеросклероза, сахарного диабета и уменьшает уровень «плохого» холестерина.
Санврачи отмечают, что в соединении с водой псиллиум превращается в пребиотик, которые способствует росту и работе защитной микрофлоры кишечника и улучшает пищеварение. Особенно его оценят те волгоградцы, которые страдают от запоров.
Важно: псиллиум обязательно следует запивать водой. На одну чайную ложку следует выпить стакан воды. Употреблять в пищу продукт нужно во время еды или после неё.
Эксперты не советуют есть плиссиум беременным волгоградкам, детям в вощрасте до шестилет и людям с острыми патологиями ЖКТ. Перед включениям продукта в рацион следует проконсультироваться с врачом.
Несмотря на рост обращений граждан в медучреждения, случаев бешенства с начала текущего года не зарегистрировано.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, с начала 2024 года почти девять тысяч волгоградцев были покусаны или подверглись ослюнению животными, что на 30,9% больше среднемноголетнего показателя.
Несмотря на то, что жители региона всё чаще подвергаются нападению животных, случаев бешенства не было зарегистрировано ни в прошлом, ни в текущем годах.
Напомним, что вирус бешенства – это смертельное заболевание. У животных летальность стопроцентная, у людей же есть шанс выжить, если вовремя обратиться к врачу. Важно: в том случае, если у человека появились клинические симптомы бешенства, спасти его уже будет нельзя. В связи с этим санврачи призывают граждан вакцинировать животных, а в случае укуса или ослюнения незамедлительно обращаться за помощью к медикам.
Хлеб является полезным продуктом. К тому же есть несколько способов продлить его срок годность.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, для того, чтобы хлеб дольше оставался свежим, нельзя упаковывать его в пакет, когда продукт ещё теплый. В обратном случае в упаковке возникнет влажность, из-за чего вскоре появится плесень.
Вопреки бытующему в народе мнению, хлеб не следует хранить в холодильнике, так как там он теряет вкус и аромат, а также быстро черствеет.
Разные хлебобулочные изделия надо хранить отдельно друг от друга: так они дольше останутся свежими.
Самой популярной в России крупе приписывают множество различных полезных и вредных свойств, однако далеко не всё является правдой.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, одним из главных мифов о гречке является то, что она повышает уровень железа в организме человека. Данный элемент действительно содержится в крупе (всего 37% в 100 граммах), однако наш организм устроен так, что железо из растительной пищи почти не усваивает.
Ещё одним популярным, но ложным мнением является то, что гречка лечит сахарный диабет. Санврачи отмечают, что крупа может только предотвратить болезнь благодаря содержанию D-хиро-инозитола, но не исцелить.
В сущности же гречка улучшает сон и поднимает настроение за счёт содержания половины суточной нормы магния в 100 граммах. Кроме этого, в составе крупы есть кремний, который повышает эластичность кожи и сосудов.
При выборе гречки санврачи советуют обращать внимание на сорт. Всех их четыре, главное отличие заключается в проценте сорных примесей. Отдавать предпочтение лучше всего первому или высшему сорту.
