Как выбрать безопасный квас, узнали волгоградцы

ФОТО: commons.wikimedia.org

Квас хорошо утоляет жажду в жаркий летний день. С повышением температуры воздуха в Волгограде растет и спрос на напиток среди жителей города. Для того, чтобы не ошибиться при покупке и выбрать качественный товар, волгоградцам следует помнить о нескольких простых правилах.

В Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали о требованиях к реализации разливного кваса.

1. Изготовитель обязан предоставить потребителю сведения о сроке годности, условиях хранения, показателях пищевой ценности продукции,а также рекомендациях и ограничениях, связанных с употреблением кваса. Кроме того, покупателю должна быть доступна информация об организации-изготовителе (наименование, адрес).

2. Потребитель может потребовать ознакомить его с документами, которые подтверждают безопасность, качество и происхождение продукции.

3. На товаре должны быть единообразные и четко оформленные ценники.

4. Изготовитель обязан обеспечить соблюдение санитарных требований к организации рабочего места продавца.

5. Ёмкости с квасом должны быть защищены от прямых солнечных лучей.

6. Одноразовая посуда должна быть помещена в специальную упаковку. Запрещается хранение упаковок с посудой непосредственно на земле или асфальте.

Продажа кваса на разлив должна осуществляться продавцом в специальной чистой санитарной одежде, включая головной убор. На бейджике должны быть указаны его имя и фамилия. Наличие у продавца личной медицинской книжки с результатами медицинского осмотра - обязательно.