Медики назвали самую опасную для здоровья рыбу

ФОТО: unsplash.com

Рыба - это источников белка, витаминов, минералов, омега-3 жирных кислот. Однако в некоторых ее видах могут накапливаться тяжелые металлы, что небезопасно для здоровья, напоминают медики.

Так, в крупном возрастном тунце могут содержаться соли тяжелых металлов и даже ртуть. Поэтому, при регулярном употреблении такой рыбы может наступить интоксикация. Об этом сообщает издание Eatthis.com.

Среди симптомов отравления рыбой - зуд или покалывание кончиков пальцев, мышечная слабость, нарушение координации, речи и слуха, снижение периферического зрения, - рассказывает доктор медицинских наук Андреа Пола.

Сильнее всего при интоксикации страдает печень, так как нарушается способность ферментов выводить накопленные метаболиты, формируется оксидативный стресс.

По словам эксперта, при выборе рыбы лучше отдавать предпочтение морскому лососю или обратить внимание на виды тресковых рыб.