ЗАКОННАЯ ЛИ ПРОДУКЦИЯ?: Роспотребнадзор Волгоградской области обнаружил фальсифицированную рыбу

12% рыбной продукции было признано фальсифицированной.

18 ноября управление регионального Роспортребнадзора предоставило данные: в результате 254 проб, снятых с января по сентябрь 2019 года, было выявлено 12% фальсифицированной рыбной продукции.

На 1 октября сотрудники ведомства отчитались о том, что в этом году было проведено 122 проверки в организациях и предприятиях, специализирующихся на обороте рыбы и рыбной продукции. 254 пробы было исследовано в лаборатории.

По данным исследования, почти каждый 8 товар – фальсифицированный.

Как пояснили в ведомстве, 12% по массовой доли содержания глазури – таков показатель фальсификации рыбы и рыбной продукции. 6% составила микробиологическая загрязненность рыбной продукции. По фактам выявленных нарушений выписано 8 административных штрафов на общую сумму 79 тысяч рублей.

Специалистами регионального Роспотребнадзора было забраковано и изъято 4 партии опасной рыбной продукции на 17,8 кг. Также было выдано 4 предписания о прекращении реализации рыбной продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям.