В 6,5% мясной продукции в Волгоградской области нашли микроорганизмы

Фото: pixabay.com

Подведены итоги надзора за мясной продукцией за 2020 год.

Специалисты регионального Роспотребнадзора исследовали более 600 проб мясной продукции. Проверялись физико-химические показатели и микробиологическая загрязненность, пояснили в пресс-службе ведомства.

По физико-химическим показателям все пробы соответствовали нормативам.

На микроорганизмы исследовали более 300 проб, показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составил 6,5%.

К административной ответственности привлекли ИП и юрлица, их оштрафовали на 30 500 рублей. Из продажи изъяли 11 кг мясной продукции.