В Роспотребнадзоре волгоградцам дали советы, как выбрать качественный черный чай

Фото: freepik.com

Специалисты рассказали, на что обратиться внимание при выборе чая в магазине и как проверить в домашних условиях, натуральный ли чай или подделка.

При выборе чая в первую очередь нужно обратить внимание на внешний вид. Листовой должен быть однородным, ровным, листья должны быть хорошо скручены. Гранулированный черный чай – достаточно ровный, у прессованного поверхность должна быть гладкой.

Чай должен быть черным, серый оттенок ему придают чаинки, появившиеся в результате чрезмерного трения во время сортировки. Качественный чай не должен содержать посторонние примеси. Каждая разновидность чая имеет свой характерный запах. Черный обычно обладает смолисто-цветочным или сладким ароматом. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, особенность чая в том, что он хорошо впитывает другие запахи. Поэтому если чувствует нехарактерный для продукта запах, значит чай хранили неправильно.

Потребители сами дома могут проверить, натуральный чай или подделка перед ними.

Нужно залить небольшое количество чая холодной водой. Натуральный чай в такой воде не заварится даже спустя несколько часов, поддельный же сразу ярко окрасит воду. Пить такой чай ни в коем случае нельзя, поскольку это может быть как другое растение, так и опасные красители.

Многие считают ароматизированный чай некачественным напитком и думают, что его делают с помощью вредных химических ароматизаторов.

Есть натуральные ароматизаторы – эфирные масла, сухие цветы и ягоды. А есть синтетические. Разрешенные законодательством пищевые ароматизаторы безопасны для здоровья, хоть и могут иметь довольно резкий неестественный запах. Производитель обязан указать их на упаковке как «ароматизатор пищевой». Рекомендуется выбирать чай с натуральными ароматическими добавками.