Mori cinema
Реклама

В Роспотребнадзоре волгоградцам рассказали, как не отравиться собранными в лесу грибами

В Роспотребнадзоре волгоградцам рассказали, как не отравиться собранными в лесу грибами
Фото: pixabay.com

Грибы богаты витаминами и полезными для организма минералами. Калорийность варьируется в зависимости от вида. Однако при сборе и приготовлении грибов необходимо соблюдать ряд правил.

В 100 г свежего продукта содержится 9–35 ккал. В грибах много антиоксидантов, которые уменьшают воспалительные процессы и нейтрализуют свободные радикалы. Кроме того, грибы содержат белки, железо, калий, витамины А, С, D, РР, группы В. Богаты грибы и белком – он составляет 65–70% от общего объема.

Клетчатка в грибах способствует нормализации уровня сахара в крови и снижению риска заболеть сахарным диабетом II типа. Ка сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, при их сборе и приготовлении нужно помнить следующее: собирать грибы нужно только в лесу, а не у дорог, заводов и фабрик, поскольку грибы легко впитывают вредные вещества.

Не стоит выдергивать их из почвы - разрушается грибница, из-за чего последующий рост грибов на этом месте прекращается. При сборе лучше отрезать их ножом.
Ни в коем случае нельзя собирать старые грибы. Принеся «урожай» домой, нужно сразу промыть грибы. Помните, готовые грибные блюда хранятся не более суток, обязательно в холодном месте и в эмалированной посуде.

Нельзя есть грибы без термической обработки, при отваривании первый бульон нужно слить и повторно проварить грибы. Многим известно, что грибы тяжело перевариваются, по этой причине не рекомендуется давать их детям дошкольного возраста, кроме того, с осторожностью стоит употреблять грибы и людям, имеющим проблемы с ЖКТ.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Дзен-Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

Реклама

За кадром

Реклама

Популярно

Самое кликабельное

Волгоград Экспо
Реклама

Лента новостей

Житель Волгограда отсудил 12 тысяч за просроченные продукты
09:45, Общество

Житель Волгограда отсудил 12 тысяч за просроченные продукты


В Волжском продолжаются поиски 58-летнего мужчины
09:33, Общество

В Волжском продолжаются поиски 58-летнего мужчины


Реклама

Чего не стоит делать 23 ноября, чтобы не остаться без удачи
00:10, Культура
народный календарь

Чего не стоит делать 23 ноября, чтобы не остаться без удачи


Метель на смену потепления идет в Волгоградскую область
22 Ноя, Общество

Метель на смену потепления идет в Волгоградскую область



Дарите женщинам цветы: в Волгограде женщин-водителей поздравили с предстоящим праздником
22 Ноя, Общество

Дарите женщинам цветы: в Волгограде женщин-водителей поздравили с предстоящим праздником


История одного безумия: премьера загадочного мюзикла прошла в Волгограде
22 Ноя, Культура

История одного безумия: премьера загадочного мюзикла прошла в Волгограде


Таких работ еще не было: в Волгограде открылась уникальная выставка картин Петра Кончаловского
22 Ноя, Культура

Таких работ еще не было: в Волгограде открылась уникальная выставка картин Петра Кончаловского


Роднее мамы никого на свете нет: концерт ко Дню матери прошел в ДК имени Ю.А Гагарина в Волгограде
22 Ноя, Общество

Роднее мамы никого на свете нет: концерт ко Дню матери прошел в ДК имени Ю.А Гагарина в Волгограде


Ноябрь дает жару, «триллер» с электросамокатами и гуманная рыбалка
22 Ноя, Общество

Ноябрь дает жару, «триллер» с электросамокатами и гуманная рыбалка


Волгоградские единороссы обновили состав регионального политсовета
22 Ноя, Политика

Волгоградские единороссы обновили состав регионального политсовета


Архив новостей