В Волгоградской области проверили качество хлебобулочных изделий и круп

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив.

В первом квартале этого года специалисты исследовали 120 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий на соответствие по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, все пробы соответствуют установленным требованиям.

Горожанам рекомендуют покупать хлеб только в стационарных предприятиях торговли. Хлеб должен быть без вмятин, трещин, боковых наплывов, хорошо пропечен.

При сжатии хлеба булка должна приобрести первоначальный вид. Если мякишь неестественно липкий и тянется, это может быть признаком того, что хлеб заражен грибком или картофельной палочкой.

Не стоит забывать о проверке сроком годности и условий хранения.