Волгоградская фирма произвела 140 кг молочки из 4 кг молока

Фото: Никита Потапов

Волгоградская компания попала под проверку Россельхознадзора из-за необъяснимого расхождения в объемах сырья и готовой продукции.

В Волгоградской области выявили нарушения в производстве молочной продукции, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные регионального Россельхознадзора. Проверка системы «Меркурий» показала, что на предприятии значительная часть готовых продуктов была изготовлена с явным недостатком сырья.

Согласно документам, из 4,5 килограммов пастеризованного молока компания якобы произвела 53,8 литра и 84,7 килограмма разнообразной молочной продукции. В ассортименте оказались сметана, творог, кефир, сливочное масло, сливки, сыр, страчателла и другие товары. Обычные расчеты показывают, что такого количества сырья физически не хватило бы для выпуска заявленных объемов.

«Подобное несоответствие — грубое нарушение законодательства», — отмечают в ведомстве. В результате проверки компании вынесли предостережение, а все подозрительные записи в системе аннулировали.

Пока неизвестно, использовало ли предприятие неучтенное сырье или добавляло в продукцию посторонние компоненты. Однако факт нарушений подтвержден, и производство продолжает оставаться под контролем надзорных органов.