Волгоградцам рассказали, как правильно хранить дыню

ФОТО: https://ru.freepik.com

В Роскачестве россиянам и жителям Волгоградской области посоветовали хранить дыню в тёмном месте и на мягкой поверхности.

Специалисты Национальной системы мониторинга качества дали рекомендации о правильном хранении дыни: пора этого плода бахчевой культуры традиционно начинается в августе.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роскачество, хранить дыню требуется в тёмном месте, в разрезанном виде держать исключительно в холодильнике и не более недели. Важно уберегать плод от прямых солнечных лучей - это ускоряет процесс созревания, а как следствие - дыня может быстрее пропасть.

- Идеально разместить её на мягкой поверхности в темном и прохладном месте. В холодильнике кусочки дыни лучше всего накрыть пищевой пленкой или поместить в контейнер с плотной крышкой - в таком виде дыня может храниться до трёх суток, - предупредили в Роскачестве.

Дали специалисты и несколько советов по выбору хорошей дыни. Так, например, в первую очередь следует обращать внимание на цвет плода. Если дыня спелая, то цвет её равномерных и без зелёных пятен. Потемнения или коричневые пятна - признак переспелости или того, что дыня уже начала портиться. Сетка на кожице плода говорит о созревании дыни: если плод уже созрел, то сетка становится более заметной, чёткой.

В случае, если вы чуть надавили на поверхность дыни и вмятина осталась, скорее всего, плод переспевший. На это же указывает и специфический "винный" запах.

- При выборе дыни обычно не ориентируются на звук шлепка или щелчка. Однако если сорт имеет толстую кожицу, приём может быть полезным. Спелая дыня будет издавать глухой звук, - подытожили специалисты.