Предприниматель из Волгограда превратил 6 кг свиных шкурок в 10 кг котлет

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив.

В ФГИС «Меркурий» выявлен факт ввода в оборот продукции, выработанной из нелогичного объема сырья.

Специалисты выявили нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные ИП на территории Волгограда. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе УФС Россельхознадзора по РВАОиРК, мониторинговой группой ведомства установлено, что на площадке предпринимателя были сделаны свиные котлеты с чесноком в количестве 10 кг из нелогичного объема сырья, а именно из окорока свиного без кости и шкуры в количестве 6 кг, что фактически невозможно.

Так, предприниматель нарушил ряд требований и принцип прослеживаемости продукции, в связи с чем котлеты ввели в оборот незаконно.

В отношении предпринимателя объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь действовать по закону.