Опасную инфекцию нашли в рыночной свинине в Волгограде

ФОТО: stock.adobe.com

Инфекцию удалось выявить благодаря мониторингу.

Бактерии кишечных палочек нашли специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на одном из рынков Волгограда.

В ходе мониторинга, сотрудники брали пробу свинины для исследования на показатели безопасности и один продукт оказался инфицированным.

Поскольку такое явление считается нарушением требований федерального закона, производитель в срочном порядке должен решить проблему с некачественным мясом.